Semua orang tahu bahawa julienne biasanya disajikan dalam mangkuk cocotte kecil. Dan bagaimana jika anda membeli kerang besar (conchiglioni) dan menghidangkan julienne yang enak di dalamnya!
Ia perlu
- - conciglioni, 1 pek;
- - dada ayam;
- - sebiji bawang;
- - champignon, 400 g;
- - keju keras, 100 g;
- - krim masam, 3 sudu.
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengisian. Potong ayam, bawang, cendawan menjadi kepingan nipis. Goreng bawang dalam sayur atau minyak zaitun hingga telus, masukkan daging, garam, lada dan cendawan. Goreng bersama sehingga semua kelembapan menguap dari cendawan, kemudian masukkan krim masam, reneh bersama selama lima minit. Oleh itu, kami mendapat pengisian yang lazat.
Langkah 2
Sekarang rebus cengkerang, buang dalam saringan, biarkan sejuk. Ambil dengan sudu dan masukkan setiap cengkerang besar, tutup dengan keju parut.
Langkah 3
Sekiranya anda mahukan kerang coklat, masukkan ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Jadi julienne sudah siap dalam cengkerang besar, masih ada harapan untuk selera makan!
