Cara Memasak "kerang Laut" Dengan Salmon Dan Sos Lemon

Cara Memasak "kerang Laut" Dengan Salmon Dan Sos Lemon
Cara Memasak "kerang Laut" Dengan Salmon Dan Sos Lemon

Video: Cara Memasak "kerang Laut" Dengan Salmon Dan Sos Lemon

Video: Cara Memasak
Video: Sustainable Seafood with Barton Seaver: Scallop Linguine 2024, November
Anonim

Kita semua suka makan dengan sedap. Makanan bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan cantik di pinggan. Pasta "shell" yang disediakan mengikut resipi kami tidak akan meninggalkan anda acuh tak acuh.

Cengkerang salmon
Cengkerang salmon

Untuk membuat 6 hidangan, anda memerlukan:

- keju yang diproses 180 g

- segelas yogurt tanpa rasa

- satu sudu besar jus lemon

- Dill segar atau kering

- "shell" makaroni 250 g

- kacang hijau, beku - 300 g

- salmon kalengan tanpa cecair - 400 g

Pertama, letakkan periuk air di atas api. Tidak ada api, letakkan di atas dapur elektrik. Perkara utama ialah air mendidih. Ia tidak akan berfungsi dengan cara lain, bahkan tidak bermimpi.

Sekiranya proses telah dimulakan dengan air mendidih, maka anda harus mula menyediakan sos. Cara paling mudah adalah menggunakan pemproses makanan. Hampir setiap suri rumah sekarang memilikinya. Bagaimana yang dilakukan orang tanpa perkara berguna sebelum ini? Mengganggu fikiran! Dalam pemproses makanan, pukul keju yang diproses, yogurt, jus lemon dan seperempat sudu teh lada tanah. Lemon zest juga boleh ditambah jika mahu. Sekiranya keju ada di dalam peti sejuk, maka masuk akal untuk memanaskannya semula. Ini boleh dilakukan dalam ketuhar gelombang mikro. Ia akan mengambil masa selama satu minit. Perkara utama yang perlu diingat ialah anda tidak boleh mencairkan keju dalam kerajang.

Air mungkin sudah mendidih. Ini adalah keadaan ketika mendidih dan menggelegak di dalam periuk. Air garam mendidih lebih cepat. Pasta boleh dituangkan ke dalam air mendidih dan masak sambil dikacau. Prosesnya sangat menarik dan menarik. Apabila air mendidih lagi, cengkerang mulai terapung di dalam periuk. Dengan mengacau dengan sudu, anda dapat mengatur pergerakan ini pada kelajuan pilihan anda. Mereka tidak boleh dibenarkan berkumpul di timbunan dan tetap bersama! Pasta biasanya direbus selama 10 minit, tetapi lebih baik dibaca pada bungkusan. Jadi ia akan lebih dipercayai.

Kacang beku boleh dicairkan terlebih dahulu. Tetapi anda boleh pergi sebaliknya. Tuangkan kacang polong ke dalam saringan. Apabila pasta dimasak, kemudian menuangkan air ke dalam saringan dengan kacang polong, anda akan melakukan dua perkara sekaligus. Tiriskan pasta dan cairkan kacang polong!

Sekarang datang bahagian yang paling sukar! Adalah perlu untuk mencampurkan semuanya dengan teliti. Sebaiknya jangan mash salmon kalengan terlalu banyak. Harus ada kepingan yang tinggal. Sos juga perlu ditambah sedikit demi sedikit. Penampilan hidangan akan bergantung pada bagaimana anda mencampurkan semuanya. Dill boleh ditambah secara berasingan ke setiap pinggan. Walaupun anda mencampurkannya dengan sos dalam pemproses makanan, ia juga akan berfungsi dengan baik.

Hidangan sudah siap! Anda boleh menentukan sendiri cara menyajikannya, tetapi anda harus selalu makan makanan yang baru disediakan. Jadi ternyata lebih sihat dan sedap.

Sekiranya anda menyukai hidangan, maka esok anda boleh menukar hidangan. Contohnya, pasta terpisah daripada ikan! Atau ambil tiub dan bukannya cengkerang. Perkara utama adalah menghidupkan imaginasi dan mencuba. Memasak bukan sahaja mudah, tetapi juga sedap!

Disyorkan: