Sekiranya ada alasan untuk bersedih, maka suasana hati dapat ditingkatkan dengan mudah dengan menyiapkan curd mengikut resipi yang dicadangkan. Pai luar biasa ini, sejuk dan ringan, sesuai untuk sarapan berkhasiat, serta makan malam ringan.
Ia perlu
- - telur 2 keping
- - gula 70 gram
- - coklat putih 100 gram
- - keju kotej 160 gram
- - krim masam 100 gram
- - pati 40 gram
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dan gula ke jisim gebu putih. Ini boleh dilakukan dengan pengadun, tetapi pada awalnya anda perlu menggunakan pukul. Kemudian, dalam mangkuk lain, krim masam dicampurkan dengan keju kotej, kanji ditambahkan ke jisim curd. Krim masam dan keju kotej lebih disukai dengan kandungan lemak tinggi. Sekiranya produk tenusu rendah lemak tersedia, perah untuk mengeluarkan cecair berlebihan.
Langkah 2
Hanya separuh daripada campuran telur yang dipukul ditambahkan ke jisim curd, semuanya dicampur dengan lembut. Untuk coklat, bar dicairkan dalam tab mandi air. Untuk melakukan ini, didihkan air ke dalam periuk, masukkan coklat ke dalam bekas yang lebih cetek dan tahan mangkuk di atas air mendidih sehingga coklat benar-benar cair. Sebaiknya jangan turunkan bekas di dalam air. Coklat cair ditambahkan ke separuh kedua campuran telur, semuanya dicampur dengan teliti.
Langkah 3
Pinggan roti disapu dengan mentega, ringan dan adunan coklat secara bergantian ditambah ke dalamnya. Kemudian, dengan menggunakan tusuk gigi, anda boleh membuat noda di sekitar tepinya.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, letakkan pinggan dengan adunan di dalamnya dan bakar selama kira-kira 45 minit.
Langkah 5
Setelah masa yang diperuntukkan, tidak perlu tergesa-gesa untuk mengeluarkan dadih yang sudah siap dari oven, kerana kek boleh menetap. Anda boleh membiarkannya sejuk terus di dalam ketuhar. Sebelum dihidangkan, dadih boleh ditaburkan dengan gula tepung atau coklat parut.
