Pizza adalah hidangan sedap yang sangat enak, tetapi banyak suri rumah enggan menyediakan makanan istimewa ini untuk orang yang mereka sayangi kerana fakta bahawa terlalu banyak masa untuk membuat adunan ragi. Ternyata ada resipi doh yang disiapkan dengan cepat, hanya dalam beberapa minit.
Terdapat banyak resipi untuk adunan pizza tanpa ragi, di bawah ini adalah dua resipi yang paling mudah, pizza dengannya ternyata sangat lembut dan enak.
Nombor resipi 1
Anda perlu:
- dua telur ayam;
- dua gelas tepung premium (anda mesti menyaringnya terlebih dahulu untuk memenuhkannya dengan oksigen dan, tentu saja, membersihkannya);
- 1/2 gelas susu (kandungan lemak tidak penting di sini);
- 1 sudu teh garam (tanpa slaid);
- dua sudu minyak sayuran.
Pertama sekali, anda perlu mencampurkan tepung (1, 5 cawan) dengan garam, kemudian campurkan susu, telur dan mentega dalam mangkuk yang berasingan (anda boleh mengalahkan semuanya sedikit).
Tuangkan campuran telur dan susu ke dalam mangkuk tepung dan kacau hingga sebati. Tuang baki tepung ke permukaan kerja, ratakan dan tuangkan adunan ke dalamnya. Uleni adunan hingga sebati sehingga berhenti melekat di tangan anda dan menjadi homogen (ini memerlukan purata lima hingga tujuh minit).
Doh yang dihasilkan harus dibungkus dengan tuala yang dicelupkan ke dalam air sejuk dan dibiarkan pada suhu bilik selama 15 hingga 30 minit. Doh siap dibakar.
Nombor resipi 2
Anda perlu:
- dua telur ayam;
- 200-250 ml kefir lemak sederhana;
- dua gelas tepung;
- garam (secukup rasa);
- soda (1/4 sudu teh);
- cuka (sedikit untuk memadamkan soda);
- 50 g mentega.
Dalam satu mangkuk, anda perlu sedikit mengalahkan telur dengan garam, dan yang lain - kefir dengan soda yang dihiris. Seterusnya, anda perlu mencampurkan dua jisim yang terhasil. Cairkan mentega dan masukkan ke campuran.
Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan campurkan semuanya dengan sudu, kemudian terus menguli dengan tangan anda sehingga doh berhenti melekat pada tangan anda.
