Kek dengan adunan berair pada adunan curd sangat sejuk untuk dibawa ke negara atau berkelah.
Ia perlu
- Untuk 4 biskut:
- - 100 g keju kotej kering;
- - 100 g mentega;
- - 100 g tepung;
- - 1 biji telur;
- - sedikit garam;
- - 2 buah persik besar;
- - 300 g plum;
- - 3 sudu besar Sahara;
- - air;
- - herba secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan doh, campurkan tepung dengan keju kotej kering dan garam. Masukkan mentega sejuk, potong terlebih dahulu, kisar segalanya dengan tangan anda ke keadaan remah dan pukul telur ke dalam campuran. Kuli doh, bungkus dalam bungkus plastik dan sejuk selama kira-kira 40 minit di dalam peti sejuk.
Langkah 2
Bahagikan adunan sejuk ke dalam 4 bahagian dan gulung masing-masing menjadi lapisan berdiameter sekitar 10 cm.
Langkah 3
Potong pic untuk pengisian menjadi 2 bahagian, angkat lubang, tuangkan air ke dalam periuk kecil sehingga menutupi buah sepenuhnya, tambah gula dan herba (contohnya, pudina) dan masukkan api. Didihkan, tutup, kecilkan api hingga sederhana dan didihkan selama seperempat jam, hingga lembut (periksa dengan pisau). Kemudian sejuk, potong baji dan letakkan di tengah doh yang digulung, meninggalkan ruang di sekitar tepinya.
Langkah 4
Masukkan ketuhar hingga panas hingga 200 darjah. Sediakan loyang dengan melapisi kertas pembakar.
Langkah 5
Potong plum menjadi separuh, diadu dan potong baji. Berbaring dengan cara yang sama seperti buah persik.
Langkah 6
Bengkokkan tepinya (ingat kita biarkan mereka bebas?) Dari biskut ke tengah. Griskan produk dengan telur yang telah dipukul dan taburkan dengan gula. Bakar lebih kurang 35 minit. Ia boleh disajikan hangat dengan sendok ais krim vanila, atau boleh disajikan dengan sejuk, ditaburkan dengan sirap hangat - fantasi! Walau bagaimanapun, mereka sangat sedap!
