Anda mahukan pastri buatan sendiri yang enak, anda tidak tahu apa yang harus dilayan kepada tetamu yang tiba-tiba muncul, atau hanya ingin membuat karya masakan yang lain, tetapi tidak dapat membayangkan yang mana? Jangan ragu, buat muffin peach - muffin halus yang sesuai dengan teh, kopi, koko atau susu.
Muffin dengan pic dalam tin dan coklat
Makanan panggang yang sangat baik dibuat dengan pengisian buah kalengan, yang mengambil bahan berikut:
- 200 g mentega;
- 150 g gula;
- 2 sudu kecil gula vanila;
- 2 biji telur;
- 2 sudu kecil koko;
- 1, 5 sudu kecil serbuk penaik;
- 300 g tepung;
- 300 g pic;
- 100 g coklat gelap;
- 50 g kacang tanah.
Tumbuk mentega dengan gula pasir dan gula vanila ke dalam jisim gebu, tambahkan telur ke dalamnya dan kacau. Campurkan campuran mentega dengan tepung dan serbuk penaik dan kacau rata. Bahagikan adunan muffin yang sudah siap menjadi dua, tambahkan serbuk koko menjadi satu.
Isi acuan berminyak sepertiga dengan adunan coklat, kemudian masukkan pic dalam tin, potong dadu, di atasnya dengan adunan biasa. Letakkan muffin di dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 ° C selama 35 minit. Tuangkan mufin yang sudah siap dengan coklat cair dalam tab mandi air dan taburkan dengan kacang tanah.
Muffin Persik dan Kayu Manis
Untuk resipi ini, anda memerlukan:
- 1 sudu besar tepung Gandum;
- 1 sudu besar tepung bijirin penuh;
- 1 sudu kecil serbuk penaik;
- sedikit garam;
- 100 g mentega;
- 200 g gula;
- 2 buah persik segar;
- kayu manis secukup rasa;
- 1 biji telur;
- 1 sudu besar kefir;
- gula aising.
Kupas buah persik, bebaskan dari biji dan potong daging menjadi kiub kecil. Kemudian satukan kedua tepung dengan serbuk penaik, kayu manis, garam dan baking soda. Seterusnya, anda perlu mengalahkan mentega dengan gula untuk mendapatkan jisim gebu, tambahkan telur ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan kefir dengan perlahan ke dalam campuran minyak dan kacau lagi.
Selepas itu, anda perlu mencampurkan campuran kering dengan campuran minyak dalam satu cawan, dan kemudian masukkan pic di sana. Kemudian tuangkan adunan muffin ke dalam acuan yang telah diminyaki dan hantar ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C selama setengah jam. Muffin siap hendaklah disejukkan, ditaburkan dengan gula tepung dan dihidangkan.
