Peach pie adalah pencuci mulut menyegarkan yang lazat yang boleh disajikan di meja perayaan. Sekiranya tidak ada buah segar, mereka akan diganti dengan buah kalengan. Persik kompak berair, enak dan dimasak lebih cepat.
Pai keju kotej buatan sendiri dengan pic
Resipi asli dan tidak rumit yang menggabungkan adunan roti pendek coklat dan krim curd-vanilla yang halus. Buah tin akan menjadikan pengisiannya lebih berair dan sedikit masam. Untuk memanggang, anda juga boleh menggunakan buah persik segar, dipanaskan dalam air mendidih.
Mula-mula anda perlu menyediakan doh dengan mencampurkan 100 g mentega dengan jumlah gula yang sama. Kisar campuran menjadi putih, pukul telur. Dalam bekas yang berasingan, campurkan 200 g tepung yang diayak, 2 sudu besar. l. serbuk koko dan 1 sudu kecil. serbuk penaik. Tuangkan campuran tepung ke dalam campuran minyak dalam bahagian, campurkan sehingga sebati. Kuli doh yang tidak sejuk, kumpulkan dalam gumpalan, bungkus dengan plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk.
Selepas satu jam, keluarkan doh yang telah disejukkan dan sebarkan ke bahagian bawah dan dinding acuan tahan api, minyak dengan minyak. Untuk mengelakkan jari anda melekat, anda boleh melembapkannya dengan air. Letakkan pai kosong di dalam peti sejuk dan sediakan pengisiannya. Pukul keju kotej lembut (400 g) dengan 2 telur, 100 g gula, 1 sudu besar. l. pati kentang dan 1 sudu kecil. gula vanila. Krim tidak boleh terlalu cair dan homogen sepenuhnya.
Keluarkan acuan adunan dari peti sejuk, masukkan 8 bahagian peach dalam tin dan tuangkan krim curd ke atasnya. Masukkan pai ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar selama lebih kurang 40 minit, periksa kesediaan dengan tusuk gigi. Sejukkan pai siap dalam bentuk, dan kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. Anda boleh menghiasi permukaan pencuci mulut dengan sos coklat.
Quiche sedap
Krim susu yang enak dan halus sesuai dengan buah persik. Untuk menjadikan kek lebih cantik, pengisian buah ditutup dengan aising.
Dalam mangkuk yang dalam, pukul 200 g mentega lembut dan 100 g gula. Masukkan secubit garam, tambahkan 250 g tepung gandum yang diayak dalam bahagian. Kuli doh plastik, masukkan ke dalam bebola dan letakkan di dalam peti sejuk.
Sediakan kastard. Pukul 3 kuning telur dan 3 cawan susu rendah lemak dengan pengadun. Dalam bekas yang berasingan, campurkan 2 sudu besar. l. kanji, 1 sudu kecil. gula vanila dan 100 g gula pasir. Tuangkan sedikit campuran susu-telur, kisar hingga sebati dan masukkan baki cecair. Semasa kacau, masak krim hingga pekat, angkat dari dapur dan sejukkan.
Keluarkan doh dari peti sejuk, gulungkannya ke lapisan, letakkan di atas loyang yang sudah berminyak. Buat sisi rendah, tuangkan adunan dengan garpu di beberapa tempat. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, sejuk. Tuangkan kastard ke atas kek, sebarkan kepingan peach kalengan di atasnya sehingga menutupi kek sepenuhnya. Taburkan gula ke atas buah dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga garing keemasan.
Campurkan setengah gelas jem persik dengan 2 sudu besar. l. air dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup buah persik dengan pulut dan sejuk yang dihasilkan. Potong pai menjadi kepingan dan hidangkan bersama teh.
