Produk yang sangat popular, sangat lazat dan bergaya adalah kerepek kentang. Bagi kebanyakan orang, ini adalah jenis makanan ringan yang mudah didapati dan berkhasiat. Sesiapa yang suka menggunakan, atau kadang-kadang membiarkan dirinya senang dengan makanan istimewa ini, mesti memahami betapa bahayanya bagi tubuhnya.
Glutamat
Penambah rasa yang ditambahkan pada kerepek tidak memberi kesan berbahaya kepada tubuh dalam dos kecil. Ia terdapat dalam banyak makanan, seperti, misalnya, cendawan dan daging dalam jumlah kecil, diserap dengan baik dan mempunyai asal semula jadi.
Tetapi ketika makan sejumlah besar makanan yang mengandung monosodium glutamat, seseorang dapat mengalami neurosis, gangguan tidur dan penyakit hati.
Lemak dalam kerepek
Menggorengan dengan sendirinya tidak menambahkan sifat berguna pada produk, tetapi juga penting untuk memahami bahawa lemak yang digunakan dalam pengeluaran adalah murah.
Lemak halus yang murah disucikan menggunakan bahan kimia dan kesan kimia ini pasti akan kekal di dalam minyak dalam jumlah kecil. Oleh itu, mereka juga masuk ke dalam makanan.
Gabungan dengan produk lain
Kentang tinggi karbohidrat, khususnya pati. Pati ditukar menjadi gula dalam badan. Proses ini memerlukan masa yang lama, kerana pati pekat dan perlahan-lahan diserap ke dalam aliran darah. Oleh itu, kanji dipanggil karbohidrat panjang.
Kerepek sering digunakan dengan soda bergula dan minuman beralkohol rendah seperti bir atau sari. Penting untuk difahami bahawa alkohol juga diproses menjadi gula di dalam badan. Jadi minuman ini kebanyakannya karbohidrat cepat.
Gabungan karbohidrat cepat dan tahan lama ini memberi tubuh lebih banyak tepu daripada biasa. Ini adalah jalan langsung kepada masalah obesiti, diabetes dan vaskular.
Sos
Kerepek boleh dimakan dengan sos seperti saus tomat atau kari, mayonis, atau sos keju.
Semua perkara di atas mempunyai kandungan gula yang tinggi dalam komposisi mereka. Dan juga banyak mengandungi pati tambahan untuk menebal sos.
Satu-satunya sos bebas gula adalah mayonis. Sekiranya mengandungi gula, maka jumlahnya sangat kecil. Tetapi ada sisi lain dari duit syiling, kandungan lemak murah yang sama.
