Saya ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan lazat - buat sup! Tetapi tidak sederhana, tetapi dalam roti. Cara menghidangkan hidangan pertama sangat popular di Republik Czech - sediakan hidangan asli sendiri untuk mengejutkan keluarga anda.
Ia perlu
- - champignon segar - 250 g;
- - bawang lobak - 1 pc.;
- - kentang - 3-4 biji.;
- - hijau - 5 g.;
- - wain putih kering - 20 g;
- - krim - 100 g;
- - roti rai - 600 g;
- - cengkih bawang putih;
- - lada tanah, garam - secukup rasa;
- - minyak sayuran - 2 sudu besar. l.
Arahan
Langkah 1
Cincang bawang halus, parut wortel. Potong cendawan menjadi kepingan - ingat bahawa semasa rawatan panas mereka akan berkurang, oleh itu, anda tidak perlu memotong kepingan dengan sangat halus.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah. Tuangkan sayur dan cendawan ke dalam minyak, goreng dengan api kecil hingga bawang berwarna keemasan. Tuangkan wain ke dalam campuran ini sejurus sebelum akhir pembakar roti - ia akan menguap hingga separuh.
Langkah 3
Sekarang anda perlu menuangkan air ke dalam kuali dan letakkan di atas api. Cincang kentang halus, masukkan air, masukkan isi kuali. Rebus sayur hingga lembut dan cincang semuanya dengan pengisar. Tuangkan krim dan rebus selama 10 minit lagi. Masukkan lada dan garam di sana.
Langkah 4
Mari sediakan roti. Tudung roti dipotong, serpihan dikeluarkan dengan sudu, setelah itu roti mesti dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar di sana sehingga kerak terbentuk. Sekarang anda boleh memarut roti dengan bawang putih dan menuangkan sup ke dalamnya. Taburkan dengan ramuan cincang halus di atas dan hidangkan.
