Champignon yang dibakar dalam krim masam dengan keju adalah hidangan yang indah dan lazat. Setiap suri rumah mesti dapat memasaknya. Menyiapkan dengan cepat. Ciri utama dalam resipi ini ialah cendawan sedikit kering di dalam ketuhar terlebih dahulu. Sos krim masam masin sesuai dengan rasa cendawan.
Ia perlu
- - garam - 1/4 sudu kecil;
- - tepung - 1 sudu kecil;
- - keju - 100 g;
- - krim masam - 200 g;
- - champignon - 300 g.
Arahan
Langkah 1
Basuh cendawan. Potong cendawan kecil menjadi 4 keping. Bahagikan cendawan besar menjadi separuh dan kemudian potong menjadi kepingan.
Langkah 2
Letakkan cendawan dalam bekas 1.5 liter. Musim dengan garam dan kacau. Panaskan oven hingga 220oC, bakar cendawan selama 15 minit.
Langkah 3
Parut keju semasa cendawan mengering. Satukan dua pertiga keju parut dengan tepung dan krim masam. Keluarkan cendawan dari oven dan tutup dengan krim masam.
Langkah 4
Letakkan keju parut di atas lapisan rata. Masukkan kembali ke dalam ketuhar dan bakar selama 10 minit. Keju atas akan mencair dan membentuk kerak. Hidangkan hidangan panas bersama susu, kefir atau kompot.
