Salad "Novogodnaya Gorka" dibezakan oleh rasa fillet ayam yang sangat halus, sesuai digabungkan dengan cendawan dan keju. Timun segar sedikit menambah kesegaran pada hidangan. Saladnya sangat sedap sehingga anda mahu meletakkan lebih banyak di pinggan.
Ia perlu
- - 200 g dada ayam;
- - 200 g cendawan segar;
- - 30 g kacang walnut;
- - 2 telur ayam;
- - 50 g keju keras;
- - 3 sudu besar l. mayonis rendah lemak;
- - 1 timun segar kecil;
- - daun selada untuk menghias hidangan;
- - lemon untuk menghias hidangan;
- - minyak sayuran untuk menggoreng cendawan;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Rebus dada ayam dalam air masin, kemudian sejuk dan potong kecil - semakin kecil semakin baik.
Langkah 2
Rebus telur ayam, sejukkan dalam air sejuk sehingga kulitnya dikupas dengan baik, kupas dan parut ke dalam pinggan yang terpisah pada parut kasar.
Langkah 3
Basuh cendawan, keringkan dengan tuala dapur, potong kecil dan goreng dalam minyak sayuran sehingga warna coklat yang indah muncul. Toskan minyak dan sejukkan cendawan goreng.
Langkah 4
Basuh timun, lap, potong kecil. Kulitnya boleh dibiarkan selagi tidak pahit. Parut keju.
Langkah 5
Campurkan fillet ayam, timun, cendawan goreng, telur parut dan keju. Masukkan mayonis dan garam secukup rasa. Letakkan daun selada yang dibasuh di atas pinggan, letakkan salad "Bukit Tahun Baru" di atasnya, taburkan dengan kenari cincang di atasnya. Letakkan cawan timun dan lemon di sekitar slaid.
