Untuk meja Tahun Baru, salad yang dihiasi seperti ayam belatuk atau ayam sangat sesuai. Untuk pembuatan perhiasan, putih cincang halus atau kuning telur rebus, paprika pelbagai warna untuk paruh, kerang dan ekor, dan hijau digunakan.
Ia perlu
- Produk salad:
- • Daging rebus (ayam, daging lembu) - 400 gr.
- • Keju - 200 gr.
- • Telur ayam - 3 biji.
- • Bawang - 1 pc.
- • Cendawan (champignons, agarics madu) - 300 gr.
- • Mayonis - 300 gr.
- • Lada hitam (tanah) - di hujung pisau
- • Garam secukup rasa
- • Minyak sayur - 1-2 sudu besar. sudu
- Produk hiasan:
- • Lada bel untuk hiasan - 1 pc.
- • Hijau (dill, pasli, selada)
Arahan
Langkah 1
Cincang halus daging rebus menjadi kiub atau kiub kecil. Kupas sayur-sayuran dan herba. Bilas cendawan dan potong dengan pisau. Cincang bawang kupas halus dan kirimkan bersama cendawan ke wajan untuk menggoreng sehingga bawang berwarna coklat keemasan. Parut keju pada parut halus.
Langkah 2
Rebus telur ayam sekurang-kurangnya 10 minit. Kupas 2 telur dan potong halus. Potong separuh dari satu telur ke dalam kepingan bulat, potong selebihnya pada parut. Ini boleh digunakan untuk menghias salad.
Langkah 3
Kami mengumpulkan salad. Satukan ayam, cendawan dengan bawang, keju, telur rebus dan mayonis dalam mangkuk. Masukkan garam. Lada tanah dan campurkan. Kami menyebarkan daun selada atau sayur-sayuran lain di atas pinggan, membentuk patung ayam dari campuran yang dihasilkan.
Langkah 4
Hiaskan dengan telur hancur kecil rebus. Paruh dan kerang mesti dipotong dari lada merah. Letakkan ekor ayam jantan yang cantik dari lada kuning dan hijau.
