Kerepek bawang kini boleh didapati di mana-mana kedai di bahagian makanan ringan. Tetapi anda boleh menjadikannya sendiri di rumah, dan kemudian menjamu rakan anda dengan makanan ringan yang segar dan enak. Kerepek bawang sangat baik sebagai hidangan mandiri dan sebagai tambahan kepada bir dan minuman fermentasi lain.
Ia perlu
- • Keropok tanah - 70 g.
- • Lada merah panas (cayenne atau cili) - secubit.
- • Perasa Oregano - 1 sudu kecil.
- • Bawang besar - 2 biji.
- • Susu - 2 sudu besar. l.
- • Telur - 1 pc.
- • Lada hitam, garam.
Arahan
Langkah 1
Campurkan keropok tanah, lada (merah) dan oregano sehingga mereka mendapat campuran yang terpisah (tepung roti). Kami mengupas bawang, memotongnya menjadi kepingan nipis yang hampir sama dan, jika mungkin tanpa merosakkannya, lepaskan dengan hati-hati ke dalam cincin yang terpisah.
Langkah 2
Pukul telur dan susu ke dalam pinggan yang dalam (sehingga sebati). Dalam campuran yang dihasilkan, celupkan semua bawang cincang dan gulungkannya dengan baik di semua sisi pada roti yang kami buat tadi.
Petua: jika anda mahu, anda boleh membuang rempah sepenuhnya dengan membuat kerepek bawang. Cukup sekadar membatasi diri kita dengan garam dengan sebilangan kecil lada hitam tanah - saya secara peribadi melakukan ini untuk pertama kalinya, ketika saya menyediakannya untuk anak-anak. Lagi sedap.
Langkah 3
Sebarkan cincin bawang musiman pada loyang pra-berminyak dalam baris bertindih (mengikut prinsip jubin) - susunan ini akan membolehkan mereka memanggang secara merata. Kami menghantar loyang dengan bawang ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 15 minit. Kemudian kami membalikkan cincin ke sisi lain dan membiarkannya dibakar selama 15 minit lagi.
Petunjuk siap: Penaik roti harus berwarna coklat muda dan coklat keemasan.
Langkah 4
Letakkan cincin bawang yang sudah siap di atas pinggan yang ditutup dengan serbet. Kemudian masukkan sedikit garam, masukkan lada dan hidangkan.
