Kentang tumbuk akan menjadikan doh pizza lebih enak dan lembut. Vegetarian akan dapat menggantikan daging dengan daging soya.
Ia perlu
- - 250 g kentang tumbuk,
- - 150 g tepung gandum,
- - 1 lada kuning,
- - 1 lada merah,
- - 1 biji lada hijau,
- - 200 g keju krim,
- - garam secukup rasa,
- - 4 sudu Aivar,
- - 200 g daging lembu,
- - 20g yis,
- - lada secukup rasa,
- - paprika,
- - oregano kering.
Arahan
Langkah 1
Basuh kentang dan rebus dalam air mendidih selama kira-kira 30 minit. Garam air dan masukkan ke bawah air sejuk. Kupas kentang, hancurkan dengan kentang tumbuk. Biarkan kentang sejuk dalam mangkuk besar.
Langkah 2
Seterusnya, tambahkan tepung, setengah sudu teh garam dan buat kemurungan di tengahnya. Hancurkan ragi ke tengah.
Langkah 3
Tuangkan dalam 150 ml air suam dan uli adunan hingga rata. Tutup dengan tuala teh dan biarkan selama 30 minit di tempat yang hangat.
Langkah 4
Semasa doh naik, potong lada, angkat biji, basuh dan potong menjadi kepingan sempit. Dalam pinggan kecil, satukan cream cheese dan ajvar.
Langkah 5
Letakkan sekeping kertas perkamen, seukuran loyang, di atas meja, ditaburkan dengan tepung. Gulungkan adunan pizza di atasnya dan seret bersama kertas ke atas loyang.
Langkah 6
Lubricate doh dengan campuran krim keju dan ayvar. Sebarkan lada dengan sekata. Bahagikan daging cincang menjadi kepingan kecil dan masukkan pizza, musim dengan rempah.
Langkah 7
Kami menghantar pizza ke oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C. Kami bakar selama 20-30 minit.
Langkah 8
Keluarkan pizza yang sudah siap dari oven, angkat dari kertas penaik dan letakkan di atas pinggan bulat besar. Potong 8 keping dan hidangkan.
