Biskut sedap ini sesuai untuk sarapan dan sebagai makanan ringan sepanjang hari. Rahsia utama resipi adalah tepung jagung, yang menjadikan biskut garing, keju dan krim menambah rasa berkrim pada biskut, dan kepingan kecil cabai merah dan hijau menambah rasa pedas.
Ia perlu
- Untuk 10-12 keping kuki:
- - 1 1/3 cawan tepung gandum;
- - 1/4 cawan tepung jagung;
- - 3 sudu besar sudu gula;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - 1 lada merah panas kecil;
- - 1 lada hijau panas kecil;
- - 1 1/2 cawan keju cheddar parut (dibahagikan kepada 2 bahagian: 1 1/4 cawan dan 1/4 cawan);
- - 3/4 cawan + 2 sudu besar. sudu besar krim berat (200 ml).
Arahan
Langkah 1
Hidupkan ketuhar hingga panas hingga 220 ° C. Ambil mangkuk, satukan gandum dan tepung jagung, garam, gula, serbuk penaik. Potong lada panas merah dan hijau separuh, angkat biji (mereka tidak diperlukan), potong polong menjadi kiub kecil. Masukkan lada dan 1 1/4 cawan keju cheddar parut ke dalam campuran.
Langkah 2
Secara beransur-ansur tuangkan 3/4 cawan krim ke dalam campuran tepung, uli adunan. Ia mesti melekit dan tidak terlalu padat.
Langkah 3
Letakkan doh di atas meja, tepung ringan. Bentuk doh sehingga melembutkan dan berpisah secara normal dari tangan anda.
Langkah 4
Gulungkan doh selebar 2-2.5 cm di atas loyang yang dilapisi kertas kertas. Ambil gelas atau acuan bulat dan potong bulatan (jika anda mahu, anda boleh membuat bentuk segi empat tepat, segi tiga, bujur). Biarkan jarak 3-4 cm di antara adunan yang telah dipotong. Lebar dengan berus 2 sudu besar. sudu krim di atas semua produk dan taburkan dengan baki keju parut.
Langkah 5
Bakar pada suhu 220 ° C selama 11-12 minit sehingga coklat keemasan dan hingga keju cair.
