Tamarillo adalah buah eksotik yang tidak biasa. Ia boleh dimakan mentah, tetapi anda juga boleh menggunakan rawatan panas dan menyediakan hidangan yang enak dan sihat. Tamarillo dengan sos.
Pernahkah anda mendengar buah seperti tamarillo? Pokok atau pokok renek di mana buah-buahan ini tumbuh sering disebut tomato kerana kesamaan bentuk tamarillo dengan tomato. Buah eksotik ini kaya dengan vitamin, mineral dan tidak mengandungi lemak. Oleh itu, tamarillo bermanfaat untuk dimakan mentah. Tetapi pencuci mulut yang indah juga dibuat dari buahnya. Inilah salah satu resipi. Tamarillo dengan sos.
Untuk memasak, anda memerlukan bahan berikut.
- Buah tamarillo - 3-4 biji. (untuk hidangan ini, lebih baik memilih buah masak);
- sirap strawberi atau raspberry - 100 ml.;
- gula - ¼ gelas;
- mentega untuk melumurkan acuan.
Kaedah memasak
Turunkan buah tamarillo selama 30 saat. dalam air mendidih dan keluarkan kulit dari mereka. Kemudian potong buah memanjang (gunakan pisau tajam). Seterusnya, griskan bentuk yang telah siap dengan mentega dan masukkan asam jawa ke dalamnya, taburkan dengan gula di atasnya. Panaskan oven hingga 200 darjah, masukkan pinggan ke dalamnya dan masak buah-buahan selama 10 minit. Selepas itu, keluarkan buah, tuangkan sirap dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi. Kemudian keluarkan borang dan biarkan sejuk. Tamarillo disajikan dalam pinggan bahagian, dihiasi mengikut kehendak dengan beri segar dan daun pudina. Biskut rangup atau keropok manis tidak akan berlebihan kepada hidangan ini.
