Walaupun musim panas masih di halaman dan menyenangkan kami dengan cuaca yang baik, anda boleh mengatur makan malam keluarga dan berkelah setiap hujung minggu. Piknik apa pun akan melengkapkan barbeku yang lazat, terutamanya kerana terdapat banyak resipi untuk hidangan lazat ini.
Arahan
Langkah 1
Barbeku daging. Untuk menyediakan kebab seperti itu, anda memerlukan daging apa pun. Bagi penggemar makanan diet, daging ayam belanda atau ayam sangat sesuai, bagi pencinta makanan yang lebih kaya - daging babi atau daging lembu.
Resipi untuk 1 kg daging terpilih: potong daging menjadi kiub besar, tambahkan 2 bawang besar, potong cincin besar, lada dengan secubit lada merah dan hitam, perah jus setengah lemon dan tambahkan beberapa daun selasih (jika anda tidak mempunyai yang baru, anda boleh mengganti 1 sdt. kering), tuangkan semua ini dengan segelas air mineral dengan gas dan biarkan hingga 3-4 jam.
Langkah 2
Makanan laut shashlik. Sekiranya kebab daging biasa kelihatan terlalu standard untuk anda, anda boleh membuat kebab makanan laut yang lazat. Selain itu, anda boleh menggunakan campuran makanan laut, dan udang raja atau ikan secara berasingan, pengasam ini sesuai untuk semua perkara. Untuk menyediakannya, setiap 1 kg, anda memerlukan jus 2 lemon, 4 sudu besar minyak zaitun dan jumlah kicap yang sama, anda juga boleh menambah ramuan secukupnya dan masing-masing dua secubit lada dan garam. Tahan makanan laut selama satu jam, dan boleh dijangkiti tusuk sate.
Langkah 3
Kebab vegetarian. Bagi mereka yang tidak menyukai daging atau hanya mengikut gambarnya, shish kebab yang diperbuat daripada sayur-sayuran sesuai. Kebab ini juga boleh dijadikan lauk yang sangat baik untuk kebab daging atau ikan.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan 2 lada manis besar, 2 tomato besar, 2 bawang besar, 1 zucchini zucchini, secangkir oregano segar, garam secukup rasa. Semua sayur mesti dibasuh dan dipotong besar dan ditaburkan dengan garam dan oregano. Tumis dan goreng hingga lembut.
Langkah 4
Kebab keju. Kebab ini boleh dijadikan makanan pembuka selagi menunggu hidangan utama disiapkan, atau hanya menikmati hidangan lazat yang tidak lazat. Untuk menyiapkannya, anda memerlukan satu roti roti hitam atau putih, potong menjadi kepingan 1-2 cm, potong keju separa keras menjadi kepingan yang sama, musim petak dengan minyak zaitun dan sos balsamic, masing-masing 2 sudu besar, dan hancurkan 4 ulas bawang putih, rasa garam. Lidi bergantian dan goreng di atas api.
Langkah 5
Kebab Marshmallow. Tidak seperti yang dinyatakan di atas, ini bukan makanan, tetapi makanan manis, tetapi penyediaannya juga dapat diatur oleh seluruh keluarga. Kanak-kanak sangat menyukai kebab shish ini. Lebih-lebih lagi, ia disediakan dengan cepat dan enak. Beli sekotak marshmallow khas dari kedai (biasanya sudah dipotong-potong), ikatkan tusuk sate dan masak dengan api kecil selama satu minit. Pencuci mulut yang lazat dengan kerak karamel sudah siap.
