Udang sering menjadi getah ketika dimasak. Memasak arang adalah alternatif yang bagus. Masukkan kentang ke udang dan anda mempunyai hidangan berkelah yang asli.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 500 g udang besar;
- - 8 kentang dari pelbagai saiz;
- - 200 g tomato ceri;
- - sekumpulan bawang hijau;
- - lada merah dan garam secukup rasa;
- - lemon;
- - 4 ulas bawang putih;
- - 3 sudu besar l. minyak sayuran;
- - 50 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Cucurkan udang dan bilas. Untuk hidangan ini, anda harus mengambil spesimen besar krustasea ini. Sudah tentu, anda boleh menggunakan yang kecil, tetapi anda mesti mengambil kira hakikat bahawa semasa proses memasak mereka akan menjadi lebih kecil. Jangan kupas udang terlebih dahulu.
Langkah 2
Masukkan udang ke dalam mangkuk, gerimis dengan jus lemon dan gerimis dengan minyak sayuran.
Langkah 3
Buat minyak bawang putih. Bust butter dengan lada dan garam. Masukkan bawang putih, masukkan penekan khas, dan kemudian campurkan semuanya.
Langkah 4
Kupas kentang dan potong sayur menjadi kepingan. Gosokkan setiap bulatan tersebut dengan minyak bawang putih.
Langkah 5
Tumis atau rebus kentang, bergantian dengan tomato ceri, paprika cincang, udang dan bawang hijau. Yang terakhir mesti dipotong menjadi kepingan berukuran 5-7 sentimeter. Untuk menjadikan udang sangat berair, mereka dapat dibungkus dengan daging asap, mengamankan "struktur" dengan tusuk gigi. Dia tidak akan membiarkan mereka kering. Dalam kes ini, makanan laut siap apabila daging digoreng sepenuhnya.
Langkah 6
Bakar pinggan di atas arang di kedua-dua belah selama 20-25 minit. Sekiranya anda tidak mahu bermain-main dengan tusuk sate atau anda tidak menyediakannya, anda boleh memanggang hidangan ini. Lebih baik mengolesnya dengan minyak sayuran terlebih dahulu.
