Minyak ikan yang pernah popular, kerana adanya asid lemak tak jenuh ganda di dalamnya, pada akhir abad kedua puluh mula digunakan secara meluas sebagai bahan tambahan makanan. Dalam komposisinya, ia mengandungi bukan sahaja lemak terkenal kumpulan Omega 3, tetapi juga banyak bahan lain. Mengapa "minyak ikan jahat" ini berharga?
Untuk membuatnya, mereka menggunakan hati yang diperoleh dari ikan cod. Terdapat pelbagai jenis lemak: putih, kuning, dan coklat. Lemak putih digunakan secara perubatan. Ini adalah cecair yang konsisten berminyak, berwarna kuning muda, dengan bau khas dan rasa yang tidak menyenangkan. Lemak kuning jarang digunakan dalam perubatan. Ia hanya boleh digunakan selepas pembersihan. Lemak coklat digunakan dalam pembuatan kulit dan pelincir.
Minyak ikan penting untuk bahan kimia. Sebagai tambahan kepada asid Omega 3, ia mengandungi Omega 6, asid palmitik, kolesterol, asid oleik, vitamin A dan D dan sejumlah kecil unsur surih.
Asid omega sangat diperlukan dalam badan, iaitu, ia tidak dihasilkan sendiri.
Omega 3 adalah elemen penting dalam membran sel. Contohnya, wanita hamil perlu mempunyai cukup untuk perkembangan bayi yang betul. Asid omega 3 meningkatkan keadaan saluran darah, mencegah pembentukan plak dan gumpalan darah, dan perkembangan aritmia. Ia mempunyai kesan yang baik pada tulang dan sendi sekiranya terdapat artritis dan arthrosis. Mereka tidak tergantikan untuk penyakit kulit, melambatkan proses penuaan. Mereka digunakan sebagai antioksidan kuat dalam rawatan barah.
Asid Omega 6 sangat diperlukan dalam rawatan obesiti, dan juga membantu memperbaiki keadaan sindrom pramenstruasi, mengurangkan kesan alkohol pada badan, meningkatkan daya ingatan dan fungsi hati.
Vitamin A mengembalikan penglihatan, meningkatkan imuniti, mempengaruhi keadaan kulit dan membran mukus saluran darah. Penting untuk fungsi kelenjar seks.
Vitamin D diperlukan untuk penyerapan kalsium dalam tubuh, dan juga mengawal keseimbangan fosfor-kalsium. Ia sangat diperlukan untuk pertumbuhan tulang, penting dalam kerja jantung, saluran darah dan sistem saraf. Sebilangan besarnya terdapat dalam minyak ikan.
Walaupun harganya, minyak ikan hanya boleh digunakan atas nasihat doktor. Perlu diingat bahawa ia adalah alergen yang kuat dan boleh menyebabkan intoleransi individu. Ini dikontraindikasikan untuk digunakan dalam penyakit kelenjar tiroid, dengan adanya batu di pundi hempedu dan ginjal. Jangan lupa bahawa dengan banyak khasiatnya, minyak ikan tidak boleh menjadi ubat mujarab, itu hanya makanan tambahan.
