Sorbet adalah makanan sejuk beku. Ia sangat berguna pada musim panas seperti yang tidak pernah berlaku sebelumnya. Saya mencadangkan untuk menyediakan pencuci mulut ini dari buah seperti aprikot.
Ia perlu
- - aprikot segar - 900 g;
- - air - 1 gelas;
- - gula - 1 gelas;
- - vanillin - 5 g;
- - minuman keras oren - 50 g.
Arahan
Langkah 1
Dengan aprikot, lakukan perkara berikut: bilas dengan bersih, kemudian potong menjadi 2 bahagian yang sama dan lepaskan lubang. Setelah biji dikeluarkan, bahagikan bahagian separuh bahagian buahnya lagi. Oleh itu, dari satu aprikot anda mendapat 4 keping.
Langkah 2
Pindahkan buah potong ke kuali baja dan tutup dengan air. Masukkan aprikot di atas api dan masak, ditutup, selama 10 minit. Ingatlah untuk mengacau mereka dari semasa ke semasa.
Langkah 3
Setelah waktunya berlalu, angkat buah dari api dan tambahkan bahan-bahan seperti gula dan minuman keras ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati. Biarkan campuran sejuk.
Langkah 4
Apabila campuran aprikot telah sejuk, pindahkan ke pengisar dan pukul hingga sebati. Kemudian masukkan vanillin. Campurkan semuanya dengan teliti dan hantar ke peti sejuk selama 30 minit. Setelah masa berlalu, angkat jisim, pukul lagi dengan pengisar dan angkat untuk membeku. Pencuci mulut tidak boleh dikeluarkan sehingga benar-benar mengeras. Sorbet aprikot sudah siap!
