Pencuci mulut curd dengan aprikot adalah bahagian penting dalam makanan bayi. Aprikot mengandungi kalium, magnesium, karotena dan fosforus. Keju kotej tidak kurang berguna. Sebagai tambahan kepada semua unsur surih di atas, ia juga mengandungi kalsium. Sebagai tambahan kepada faedah besar, pencuci mulut keju kotej sangat lazat dan lembut.
Ia perlu
- - 250 g keju kotej;
- - 5 sudu besar sudu krim masam;
- - 2 sudu besar sudu madu;
- - 300 g aprikot;
- - 50 g coklat parut;
- - sejenis pudina;
- - vanillin.
Arahan
Langkah 1
Bilas aprikot di bawah air yang mengalir dan toskan. Pisahkan biji dari pulpa. Potong kecil-kecil.
Langkah 2
Campurkan keju kotej dengan krim masam dan uli dengan spatula kayu. Kemudian letakkan jisim curd dalam pengisar dan pukul sehingga sebati.
Langkah 3
Masukkan madu dan vanillin ke jisim curd yang disebat. Campurkan semuanya dengan teliti.
Langkah 4
Sediakan mangkuk. Letakkan lapisan jisim curd di bahagian bawah, lapisan aprikot di atas, kemudian jisim curd dan aprikot di atas.
Langkah 5
Letakkan pencuci mulut yang sudah siap di dalam peti sejuk selama satu jam. Semasa menghidang, taburkan dengan coklat parut di atas. Hiaskan dengan sebiji pudina.
