Orang yang tidak pernah memasak udang karang biasanya salah. Sama ada mereka asin atau kurang dimasak, tetapi lebih buruk lagi untuk mencerna barah - daging boleh menjadi konsistensi yang salah dan dengan rasa yang tidak enak.
Yang paling penting ialah mereka mesti diturunkan ke dalam air yang telah mendidih. Adalah sangat tidak diinginkan untuk memasak udang karang mati, dagingnya sudah mulai terurai, kerana, seperti yang anda ketahui, barah memakan bangkai.
Oleh itu, anda mesti memilih ukuran kuali terlebih dahulu, ukur air dan letakkan di atas api. Setelah air mendidih, masukkan udang karang hidup yang sudah dibasuh dengan baik.
Sebagai peraturan, apalagi, udang karang kecil dimasak selama lima minit, sederhana - sepuluh minit, dan besar - lima belas minit. Pertama, mereka mesti disusun mengikut ukuran, kerana barah yang dimasak tidak enak. maka perlu untuk mengurangkan waktu dengan 2-3 minit, tetapi setelah itu disarankan untuk berkeras selama setengah jam dalam kaldu panas.
Garam juga mesti dikira secara berkadar. Jika anda tidak akan memaksa udang karang dalam air garam setelah dimasak, maka jumlah garam dapat ditingkatkan menjadi 1.5 sudu per dua liter. Prasyarat adalah penambahan dill matang dengan payung, tanpanya, udang karang tidak begitu enak.
Kanser juga dijangka berwarna merah terang dan terdapat keretakan di antara perut dan kepala. Walau bagaimanapun, kaedah ini sudah sesuai untuk profesional dalam bidang barah.
Udang rebus adalah hiasan yang bergaya dan makanan beraroma untuk mana-mana meja.
