Doh ini disediakan dengan cepat, mempunyai jangka hayat yang panjang dan sesuai untuk memanggang semua jenis produk masakan.
Kita perlu:
- sebungkus mentega yang dilembutkan (200 gram);
- sebungkus krim masam dengan kandungan lemak 15% (250 gram);
- 2 cawan tepung;
- pemproses makanan atau pengisar dengan alat penguli.
1. Masukkan semua produk ke dalam pemproses makanan, tekan butang "mula", dan setelah satu minit mengaduk, "roti" adunan siap akan digulung di pemproses makanan. Untuk lebih mudah mengeluarkan adunan dari kombin, anda perlu taburkan sedikit tepung pada "roti".
2. Bentuk bola dari adunan, taburkan dengan tepung, letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Doh siap digunakan! Anda boleh memanggang apa sahaja - kek, pai, bakul dan tartlet, kek untuk puff kue … Secara konsisten, doh yang dipanggang menyerupai persilangan antara puff pastry dan shortcrust pastry. Dan satu lagi kelebihan: doh ini disimpan lama di dalam peti sejuk dan bahkan di dalam peti sejuk; jika anda membuat persiapan terlebih dahulu, maka pada bila-bila masa anda dapat mengekstrak jumlah doh yang diperlukan dan dengan cepat membakar sesuatu yang lazat untuk tetamu dan ahli rumah anda.
3. Oleh kerana adunan kami tidak beragi, pelbagai jenis tambalan sesuai untuknya - manis dan masin. Kek dengan pengisian lemon sangat baik (satu lemon dihancurkan dengan semangat dan satu gelas gula), kek jenis Napoleon (beberapa kek dibakar, krim disediakan dari satu bungkus mentega dan satu tin susu pekat untuk menyebarkan), tartlets untuk meja makanan ringan (mengisi - salad apa pun, kaviar merah dengan mentega, keju parut dengan mayonis dan bawang putih) - skop imaginasi tidak terhad!
