Pencuci mulut yang disediakan akan menggembirakan para tetamu bukan sahaja dengan rasanya, tetapi juga dengan penampilannya. Masa memasak 50 minit. Dari ramuan yang disenaraikan, anda akan mendapat 6-7 hidangan.
Ia perlu
- • 5 putih telur
- • 200 g gula
- • 75 g kacang almond
- • 3 sudu besar. gula aising
- Untuk menyediakan krim:
- • 200 ml krim susu
- • 150 g raspberi
Arahan
Langkah 1
Sejukkan putih telur dan pukul hingga memuncak. Pada masa yang sama, tambah gula secara berkala.
Langkah 2
Tuangkan serbuk badam ke dalam putih dan kacau hingga sebati.
Langkah 3
Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Kemudian lukis di atas kertas ini dua bulatan dengan diameter 20 cm. Lincirkannya dengan minyak.
Langkah 4
Bahagikan jisim protein menjadi dua bahagian yang sama dan letakkan pada bulatan.
Langkah 5
Masukkan protein ke dalam ketuhar selama 40-50 minit sehingga bertukar menjadi coklat muda. Panaskan oven hingga 150 darjah sebelum dibakar.
Langkah 6
Krim sebat dengan lemak 35% dengan 2 sudu besar. Sahara.
Langkah 7
Masukkan raspberi yang telah dicairkan ke dalam krim dan kacau hingga sebati.
Langkah 8
Pada kek meringue pertama, 2/3 krim dibentangkan, dan yang kedua - selebihnya.
Langkah 9
Biarkan kek rendam selama 1 jam.
