Fondan coklat dengan buah beri adalah makanan istimewa yang sangat indah! Untuk menyediakan fondant yang sempurna, anda mesti memerhatikan suhu memasak dan mengambil jumlah ramuan yang ditentukan. Pencuci mulut disediakan dalam setengah jam.
Ia perlu
- - tepung gandum - 125 g;
- - coklat gelap - 125 g;
- - mentega - 130 g;
- - gula aising - 150 g;
- - kismis merah, raspberi - 100 g setiap satu;
- - dua telur;
- - tiga kuning telur;
- - sedikit garam.
Arahan
Langkah 1
Cairkan mentega dan coklat ke dalam tab mandi air sehingga anda mendapat jisim homogen.
Langkah 2
Tuangkan serbuk, tepung ke coklat, kacau hingga sebati. Masukkan telur, tiga kuning telur, secubit garam, satu demi satu, kacau selalu.
Langkah 3
Tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam kaset, masukkan minyak dengan mentega. Isi tingkatan dua pertiga. Pindahkan kaset yang diisi ke acuan, sejukkan selama lima minit.
Langkah 4
Keluarkan dari peti sejuk, bakar selama 8 minit pada suhu 170 darjah. Semasa menghidangkan, hiaskan dengan sebilangan kecil beri segar, pudina pudina. Taburkan gula tepung ke atas fondant coklat siap dengan buah beri.
