Lempeng tradisional Finland - pannukakku - selamat dipanggil pancake untuk orang yang malas! Hidangan panggang Finland pada malam Nativity of the John the Baptist, 24 Jun, disiapkan dengan satu pancake besar di atas loyang di dalam ketuhar …
Ia perlu
- Untuk 6 hidangan:
- - 6 biji telur;
- - 100 g mentega;
- - 500 ml susu;
- - 200 g tepung;
- - 100 g gula;
- - 0,5 sudu kecil garam.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Kami melapisi loyang dengan kertas pembakar dan hantarkan ke oven: biarkan ia panas.
Langkah 2
Pukul telur hingga lembut. Panaskan susu sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro dan masukkan ke dalam telur dalam aliran nipis, tanpa berhenti mengalahkan. Ayak tepung dengan garam dan gula secara berasingan. Perlahan-lahan, kacau, campurkan dengan campuran susu telur.
Langkah 3
Tuangkan adunan ke atas loyang dan bakar selama kira-kira setengah jam di tengah oven. Mungkin selepas 15 minit anda perlu menaikkan loyang lebih tinggi supaya bahagian atasnya dipanggang dengan baik dan berwarna coklat, tetapi pastikan tidak ada yang terbakar!
Langkah 4
Hidangkan dengan isi dan makanan kegemaran anda: sirap maple, jem, madu, susu pekat rebus. Nikmati teh anda!
