Charlotte adalah pai tradisional pada waktu penuaian pir dan epal. Sekiranya anda memodenkan resipi sedikit, anda akan mendapat kek yang lazat, yang lebih-lebih lagi boleh dimasak dalam periuk perlahan dengan sedikit usaha.
Ia perlu
- pir - 5-6 pcs.
- telur - 3 pcs.
- gula - 1 gelas + 3-4 sudu besar. sudu
- tepung - 1 gelas
- mentega - 50 g
- soda - 0,5 sudu kecil
- garam - 1 sudu kecil
- cuka 6-9%
Arahan
Langkah 1
Masukkan mentega ke dalam mangkuk multicooker dan hidupkan mod "Baking". Sebaik sahaja mentega cair, tambahkan 3-4 sudu besar. sudu gula. Tunggu gula cair.
Langkah 2
Sementara gula dan mentega berubah menjadi karamel dalam periuk perlahan, kupas pir dari inti dan kupas. Sekiranya pir kecil, seperti utara, cukup untuk memotongnya menjadi dua, yang lebih besar dipotong menjadi kepingan.
Langkah 3
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambah segelas gula dan pengisar, atau pukul dengan pengadun sehingga jisim berubah menjadi putih, tambah garam. Dalam satu sudu teh, padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam mangkuk, kacau. Masukkan segelas tepung dan kacau dengan sudu hingga sebati.
Langkah 4
Masukkan pir cincang dalam mangkuk multicooker, dalam sirap karamel, dalam beberapa lapisan. Tuangkan adunan sehingga meratakan pir. Tutup multicooker dan mulakan semula mod Baking. Pada akhir kerja, biarkan multicooker dalam mod "Pemanasan" selama 10-15 minit. Buka multicooker dan perlahan-lahan putar pai dari mangkuk ke pinggan rata.
