Kek Mentah Makanan Mentah - Pencuci mulut ini bukan sahaja enak dan senang disediakan, tetapi juga kaya dengan vitamin dan mineral yang sangat sihat. Di samping itu, sosok itu tidak akan mengalami pencuci mulut seperti itu, yang penting bagi orang yang mengalami masalah berat badan berlebihan.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - biji labu - 1 gelas;
- - pulpa labu - 300 g;
- - epal - 300 g;
- - karob - 2 sudu besar
- Untuk krim:
- - biji labu - 1 gelas;
- - madu - 2 sudu besar;
- - air (atau jus dari epal dan labu) - 25 ml.
- Untuk pendaftaran:
- buah ara - 1 - 2 keping
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan kek makanan mentah dengan buah ara, anda memerlukan pembantu dapur khas - penyahhidratan. Ini adalah alat untuk mengeringkan sayur-sayuran dan buah-buahan. Sekiranya tidak ada rumah seperti itu, anda boleh mengeringkan kek di dalam ketuhar pada suhu terendah dan pintu oven terbuka. Tetapi bagi ahli makanan mentah, lebih baik membeli dehidrator dengan fungsi pemilihan suhu.
Langkah 2
Pertama, mari sediakan asas kek atau kerak. Untuk melakukan ini, perah jus dari epal yang dikupas dan pulpa labu. Untuk tujuan ini, lebih baik menggunakan juicer, kerana kita hanya akan menggunakan kek, dan jus tidak akan diperlukan, atau, jika kita memutuskan untuk mengganti air dengan jus, kita hanya memerlukan 25 ml dari itu. Dan pomace diperlukan sekering mungkin.
Langkah 3
Jadi, campurkan kek epal-labu dengan biji labu yang telah dikupas di dalam penggiling kopi. Boleh juga digunakan
biji bunga matahari yang dikupas. Satu-satunya syarat adalah bahawa biji mesti mentah, tidak perlu digoreng.
Langkah 4
Masukkan carob yang belum dipanggang ke dalam campuran biji dan kek yang dihancurkan dan gaul hingga sebati.
Kami menyebarkan jisim tebal yang dihasilkan pada kepingan dehidrasi dan meratakannya menjadi kek bulat setebal tidak lebih dari 1 sentimeter.
Langkah 5
Seterusnya, kami menyediakan krim. Untuk melakukan ini, kisar biji yang dikupas dalam penggiling kopi, tambahkan air atau jus dan madu cair. Kacau, pukul sedikit dengan sudu. Sebarkan krim ini ke lapisan kek rata.
Langkah 6
Di atas kami menghias kek dengan irisan buah ara segar. Kami meletakkan kek di dalam pengering, di mana kami mengeringkannya selama 6 jam.
Anda boleh mengeringkan kek ara mentah lebih lama, misalnya, biarkan di dalam dehidrasi selama 10 jam atau semalaman.
Potong kek siap menjadi beberapa bahagian dan hidangkan dengan minuman makanan mentah apa pun.
