Gulungan kayu manis ini sangat enak dan beraroma, dan bau produk yang baru dipanggang akan membuat seisi keluarga menjadi gila.
- 200 g susu;
- 90 g mentega;
- 1/2 cawan gula
- 2 biji telur;
- 500 g tepung gandum;
- 1 sudu kecil yis kering;
- serbuk kayu manis;
- gula;
- sebilangan mentega untuk pengisian;
- 1 biji telur untuk menyikat.
Kacau adunan dalam pembuat roti. Kami memanaskan 200 g susu di dalam ketuhar gelombang mikro, tuangkan susu ke dalam acuan, pecahkan dua telur, tambah gula. Kami panaskan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan tuangkan ke dalam acuan, tuangkan tepung di atasnya, dan tuangkan satu sudu teh ragi ke atas tepung. Kami memasukkan borang tersebut ke dalam pembuat roti dan menghidupkannya ke program "menguli adunan". Selepas satu setengah jam, doh akan siap (semuanya bergantung kepada syarikat mesin roti).
Apabila adunan sudah siap, letakkan di atas meja, yang sebelumnya ditaburkan dengan tepung. Gulung dengan pin penggulung, jika boleh, segi empat tepat. Lubricate permukaan adunan dengan mentega lembut, taburkan gula dan kayu manis di atasnya. Gulungkan doh ke dalam gulungan. Potong gulungan yang dihasilkan menjadi roti (setebal sekitar 2 cm). Letakkan roti pada loyang yang dilumis dengan minyak bunga matahari dan biarkan selama 20 minit agar roti naik. Dalam mangkuk, pecahkan telur (pukul), dan sikat roti kayu manis kita dengan sikat (supaya roti mempunyai kerak yang indah ketika dibakar). Kami menghantar loyang dengan roti ke oven, tetapkan suhu hingga 180-200 darjah dan bakar selama 40-50 minit.
