Mungkin, koki Amerika yang berasal dari Itali Caesar Cardini tidak dapat membayangkan bahawa saladnya akan menjadi terkenal di seluruh dunia. Pada masa ini, terdapat banyak resipi untuk salad Caesar dengan pelbagai bahan, termasuk udang, alpukat, cendawan dan banyak lagi. Mari sediakan salad Caesar dengan crouton dan ayam.
Perkara yang baik mengenai salad Caesar adalah bahawa suri rumah dapat membuat versi hidangan ini sendiri, menambahkan apa-apa ramuan selain yang klasik, contohnya, daging ketam, tomato, timun, udang, daging asap, keju domba, cendawan, kismis, timun dan sebagainya pada. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis dan krim, mustard, krim masam dan kicap.
Untuk menyediakan salad Caesar dengan crouton dan ayam, anda memerlukan:
- roti - 100 g;
- keju keras - 100 g;
- daging ayam rebus - 100 g;
- Kubis Peking - 200 g;
- mayonis - 150 ml;
- minyak sayuran - 1 sudu besar. l.;
- garam, lada, rempah - secukup rasa dan keinginan.
Crouton paling baik dibuat dari roti putih kemarin, yang mesti dipotong menjadi kiub dan kemudian digoreng dalam sedikit minyak sayuran dalam kuali hingga coklat keemasan. Kemudian letakkan crouton pada tuala atau serbet kertas sehingga lebihan minyak dari kaca.
Basuh kubis Cina dan kemudian potong nipis. Daging ayam yang telah dimasak mesti dibongkar menjadi serat halus. Keju keras (anda boleh menggunakan parut Belanda, Rusia dan lain-lain) pada parut kasar.
Masukkan semua bahan di atas ke dalam mangkuk salad, gaul rata, dan kemudian masukkan mayonis, yang boleh diganti dengan sos keju jika dikehendaki. Jangan lupa menambah garam, lada, dan rempah lain yang anda suka.
Salad Caesar hampir siap, ia masih perlu ditaburkan dengan crouton di atas dan dihidangkan.
