Sebaik sahaja epal muncul di kebun, para suri rumah segera mula memikirkan hidangan mana yang boleh digunakan. Ini adalah banyak kompot, jem, makanan penutup dan hidangan lain. Tetapi dengan bau dan rasa pai epal buatan sendiri yang segar, tidak ada yang mengalahkan.
Ia perlu
- - 3-4 epal masam;
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas tepung;
- - 3 biji telur;
- - 1/4 sudu teh baking soda;
- - cuka;
- - mentega untuk melincirkan bekas.
Arahan
Langkah 1
Ini adalah resipi pai epal paling mudah yang boleh diulang oleh suri rumah baru. Mula-mula anda perlu menyediakan borang. Sebaiknya ambil bekas bulat, tingginya sekurang-kurangnya 8 sentimeter. Kek ini naik dengan sempurna di dalam acuan. Bekas yang dipilih mesti disapu dengan hati-hati dengan mentega cair, tidak ketinggalan satu sudut. Jika tidak, kek boleh membakar di kawasan yang tidak dirawat.
Langkah 2
Semua epal dikupas dan diadu, dan kemudian dipotong menjadi kepingan sederhana. Apabila sudah siap sepenuhnya, anda boleh mencurahkan buah ke bahagian bawah kuali yang sudah diminyaki.
Langkah 3
Dalam bekas yang berasingan, anda perlu menguli doh yang paling sederhana. Untuk melakukan ini, campurkan 1 cawan gula dengan 3 telur dan pukul ringan campuran yang dihasilkan. Anda boleh menggunakan pengadun, perkara utama adalah jangan berlebihan dan jangan tunggu busa telur muncul. Seterusnya, 1 gelas tepung dan 1/4 sudu teh soda, dihiris dengan cuka, ditambahkan ke dalam adunan. Kemudian dicampurkan lagi.
Langkah 4
Doh akan berubah menjadi cukup berair. Seperti krim berat. Ia mesti dicurahkan dengan teliti ke atas epal sehingga menutupnya sepenuhnya dan menyebar secara merata ke atas bentuknya.
Langkah 5
Kek dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan selama kira-kira 20-25 minit. Hidangan siap mesti dikeluarkan dari acuan dan, jika dikehendaki, dihiasi dengan jem atau jem.
