Salah satu pencuci mulut musim luruh yang paling lazat adalah pai epal buatan sendiri. Sekiranya anda tidak mahu membuang masa memasak dan membuktikan adunan ragi, cuba bakar versi cepat - ternyata sama enak dan cantik.
Ia perlu
- Pai Kayu Manis Apple Pantas:
- - 4 biji telur;
- - 175 g gula;
- - 1 sudu besar lemon parut;
- - 125 g mala berkrim;
- - 2 sudu teh kayu manis;
- - 200 g tepung;
- - 2 sudu keropok tanah;
- - 1 kg epal manis dan masam;
- - 2 sudu kelopak badam;
- - gula untuk ditaburkan secukup rasa.
- Charlotte cepat dengan epal:
- - 1 roti putih;
- - 5 epal besar;
- - gula secukup rasa;
- - 2 biji telur;
- - 0.75 gelas susu;
- - minyak untuk melincirkan acuan;
- - ceri kompot untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Pai epal dan kayu manis
Untuk pai epal yang kaya, pilih buah-buahan yang kuat, manis dan masam. Variasikan jumlah gula mengikut keinginan anda, tetapi perlu diingat - gula berlebihan boleh keluar dan membakar, merosakkan rasa pencuci mulut.
Langkah 2
Pukul telur dengan 175 g gula. Cairkan mentega, tambahkan ke dalam campuran dan kacau rata. Kacau lemon dan 0,5 sudu teh kayu manis, kemudian masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Menguli doh - ternyata lembut dan lentur.
Langkah 3
Griskan loyang dengan minyak dan taburkan serbuk roti yang dihancurkan. Sebarkan doh ke atasnya dengan jari anda. Kupas epal, angkat pusatnya, potong buah menjadi kepingan cantik nipis. Sebarkan dengan "timbangan" pada lapisan doh yang telah disediakan. Sebarkan epal dengan kemas - keindahan kek bergantung padanya.
Langkah 4
Taburkan permukaan pencuci mulut dengan gula yang dicampur dengan kayu manis, hancurkan kelopak badam. Masukkan pai ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° C dan bakar hingga lembut. Hidangkan pai epal suam, disertakan dengan sudu ais krim vanila.
Langkah 5
Charlotte cepat dengan epal
Cuba charlotte buatan sendiri yang sangat cepat. Anda tidak perlu menguli doh untuk itu - gunakan Campurkan telur dan susu dan rendam kepingan roti dalam campuran ini. Kupas epal, potong dan gerimis dengan jus lemon.
Langkah 6
Lubricate acuan dalam dengan minyak. Masukkan roti dan irisan epal yang telah direndam ke dalam lapisan, taburkan dengan gula. Lapisan atas charlotte adalah epal. Hiaskan pai dengan ceri kompot dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° C. Apabila permukaan charlotte berwarna coklat, keluarkan dan potong tanpa mengeluarkannya dari acuan. Tuangkan jem ceri ke atas setiap bahagian sebelum dihidangkan.
