Kek zucchini akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Dalam reka bentuk hidangan ini, pelayan wanita mesti menunjukkan imaginasi mereka. Sekiranya anda tahu bagaimana membuat patung-patung dari sayur-sayuran, maka sajian sederhana boleh diubah menjadi karya masakan sebenar.
Ia perlu
- - 2 kg zucchini
- - 2 sudu besar tepung
- - 200 g lobak merah
- - 4 biji telur
- - 200 g keju salai
- - mayonis
- - 5 biji tomato
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 2 ulas bawang putih
- - minyak sayuran
- - pasli
Arahan
Langkah 1
Sediakan "krim" untuk kek. Cincang pasli dan campurkan dengan mayonis. Sekiranya dikehendaki, rempah boleh ditambahkan ke campuran siap.
Langkah 2
Kupas zucchini dan parut pulpa pada parut kasar. Jisim yang dihasilkan mesti diperah dengan teliti untuk menyingkirkan lebihan cecair.
Langkah 3
Masukkan telur, tepung, garam dan lada hitam secukup rasa ke dalam campuran courgette. Kacau semua bahan hingga sebati.
Langkah 4
Masukkan beberapa sudu campuran zucchini ke dalam kuali yang panas, sebelumnya disapu dengan minyak sayuran. Sebarkan bahan kerja sedemikian rupa sehingga anda mendapat pancake, yang mesti digoreng di kedua-dua belah pihak. Ulangi prosedur sehingga jisim zucchini berakhir.
Langkah 5
Letakkan pancake skuasy di atas pinggan. Sikat dengan mayonis pasli. Letakkan kosong kedua di atas. Ulangi lapisan mayonis. Akibatnya, anda harus mempunyai kek berlapis.
Langkah 6
Potong tomato ke dalam kepingan nipis dan hiasi lapisan atas kek dengannya. Anda juga boleh menghiasi tepinya dengan tomato atau sayur-sayuran lain seperti timun yang dihiris nipis. Gunakan bahan tambahan untuk membuat bunga atau patung pada kek. Misalnya, lobak boleh membuat bunga mawar yang indah; zaitun boleh digunakan untuk membuat serangga lucu.
