Hidangan yang ringkas untuk setiap hari. Rebusan jantung ayam gaya Mexico ternyata sangat harum, terdapat komposisi kayu manis, tetapi jika anda tidak menyukainya, maka anda boleh melakukannya tanpa rempah ini.
Ia perlu
- - 500 g hati ayam;
- - 350 g kacang merah dalam tin, jagung;
- - 2 paprika, 2 lobak merah, 2 bawang;
- - 1 biji tomato;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 3 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - secubit paprika manis, kayu manis, serbuk cili, garam.
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, potong setengah cincin, kupas bawang putih juga, potong nipis. Lobak kupas - potong dadu. Potong tomato menjadi seperempat cincin, kupas paprika dari biji, potong seperti tomato.
Langkah 2
Panaskan 2 sudu minyak zaitun dalam periuk atau periuk berat, tumis bawang dan bawang putih selama beberapa minit. Masukkan wortel dengan paprika, goreng selama 5 minit, kacau sayur. Kemudian hantar tomato cincang ke dalam mangkuk, kacau, tutup penutup, reneh selama 15 minit.
Langkah 3
Panaskan 1 sudu minyak zaitun dalam kuali, goreng hati ayam hingga lembut. Garam secukup rasa, kacau.
Langkah 4
Masukkan jagung kalengan dan kacang merah ke dalam stew untuk sayur-sayuran. Anda boleh menggunakan kacang dalam sos tomato - ia juga sesuai untuk rebusan ini. Seterusnya, hantarkan hati ke periuk. Musim dengan paprika, cili dan kayu manis. Musim dengan garam secukup rasa, jika diperlukan. Kacau, reneh di bawah penutup dengan api kecil selama 10 minit lagi.
Langkah 5
Susun ragout jantung ayam Mexico yang sudah siap di atas pinggan, sajikan panas. Anda juga boleh menghias dengan tangkai pasli atau dill segar.
