Terdapat banyak resipi untuk salad, baik ramuan sayur-sayuran dan daging. Di antara makanan ringan ringan, salad dengan daging ayam rebus paling kerap dijumpai. Ia mudah dicerna, rendah kalori daripada jenis produk ini, dan sesuai dengan komponen salad yang lain.
Salad ayam rebus yang lazat
Tidak ada yang sukar dalam menyediakan salad hangat dengan ayam, kubis dan kacang pain. Hidangan ini ternyata cukup enak walaupun bagi mereka yang sama sekali tidak gemar memasak dan tidak menghabiskan banyak masa di dapur.
Untuk menyediakan makanan ringan ini, anda perlu mengambil bahan berikut:
- 400 gram dada ayam;
- 1 tin cendawan kalengan (agarika madu mungkin);
- 4 telur rebus;
- 200 gram kubis putih;
- 50 gram kacang pain;
- 1 tangkai daun bawang;
- 50 gram minyak zaitun;
- ½ lemon;
- 50 gram keju Belanda;
- jintan;
- hijau.
Memasak salad suam dengan ayam, cendawan dan kubis
Dada ayam mesti dibasuh, diletakkan di dalam periuk air dan direbus. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan garam ke dalam daging semasa memasak. Masukkan payudara yang telah siap, sejuk sedikit dan bahagikan kepada beberapa bahagian. Letakkan kepingan dalam mangkuk salad besar.
Masukkan telur ke dalam periuk dengan air dan masak hingga lembut, kemudian sejuk sehingga sejuk sepenuhnya. Potong telur yang telah disejukkan menjadi setengah cincin dan masukkan ke dalam mangkuk salad dengan daging ayam.
Bilas kubis putih, keringkan, potong menjadi sehalus mungkin dan masukkan ke bahan lain. Keluarkan cendawan kalengan dari balang, potong yang sangat besar menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Campurkan semua bahan dengan lembut.
Kobis yang dicincang hendaklah berkerut sedikit dengan tangan anda. Ini akan menjadikannya lebih lembut dan lebih berair.
Goreng biji kacang pinus dalam kuali dan masukkan salad. Teratas dengan bawang dan periuk hijau, tumis salad lagi. Pada parutan halus, parut keju Belanda keras dan taburkan salad ayam di atasnya.
Menyiapkan pakaian untuk salad hangat
Sekarang anda harus mula menyediakan pakaian untuk salad ayam hangat. Untuk melakukan ini, lepaskan lapisan atas daun bawang yang keras, bilas, keringkan dengan serbet dan potong cincin kecil. Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk dan panaskan dengan api kecil. Masukkan daun bawang ke dalam kuali dan goreng hingga kekuningan.
Daripada minyak zaitun, anda boleh menggunakan minyak jagung, minyak bunga matahari, atau minyak mustard untuk memanggang bawang.
Perah jus setengah lemon terus ke dalam bawang panas. Masukkan biji pasli dan jintan ke dalam komposisi ini, campurkan dan masukkan kuah yang sudah siap dalam keadaan panas dalam salad.
