Cendawan bersaiz kecil dan sederhana sangat digemari - ia kuat, senang dipetik atau ditambah dengan salad, walaupun mentah. Champignon besar hampir tidak menjadi syarat. Sekiranya anda terserempak dengan champignon yang terlalu banyak di kedai - sila beli. Cendawan ini boleh digunakan untuk membuat makanan ringan panas yang enak.
Ia perlu
- - 6 cendawan besar;
- - 1 tangkai saderi;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 1 lada manis;
- - 1 lobak kecil;
- - minyak sayuran, beberapa tangkai ramuan herba (dill, pasli);
- - garam, lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Basuh cendawan hingga bersih, keringkan dengan baik, angkat kaki.
Langkah 2
Cincang batang saderi dan bawang putih.
Langkah 3
Kupas wortel, parut pada parutan halus.
Langkah 4
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng wortel hingga coklat keemasan, masukkan lada belanda, kemudian saderi dan bawang putih.
Langkah 5
Kemudian masukkan kaki champignon yang dicincang halus.
Langkah 6
Musim dengan garam, taburkan dengan lada, goreng selama kira-kira 5 minit.
Langkah 7
Letakkan penutup cendawan pada loyang yang dipanaskan, disapu minyak sayur, letakkan isian pada setiap penutup champignon.
Langkah 8
Bakar dalam oven yang telah dipanaskan selama 10 - 15 minit, taburkan dengan herba cincang semasa dihidangkan.
