Ini adalah resipi untuk tomato yang digulung dengan cara yang agak menarik: dalam bahagian atau bahagian dengan bawang, dill segar dan bawang putih. Resipi ini sangat baik untuk mereka yang tomato dilahirkan dengan hebat - besar, berair, tetapi tidak masuk ke leher balang. Sekiranya anda tidak mahu meletakkan tomato seperti itu pada pasta, resipi ini akan membantu anda.
Ia perlu
- Untuk tin 7 liter:
- - tomato ketat masak;
- - dill segar - 7 cawangan;
- - bawang putih - 14 ulas;
- - bawang.
- Untuk pengasam:
- - 3 sudu besar l. garam;
- - 3 liter air;
- - 7 sudu besar. l. Sahara;
- - 1 gelas cuka 9%;
- - 1 st. l. minyak sayuran dalam setiap balang liter.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyediakan balang: basuh dan keringkan sehingga bersih.
Langkah 2
Letakkan 2 ulas bawang putih dan sebatang dill di bahagian bawah setiap balang liter. Letakkan seperempat atau bahagian tomato dalam balang, bergantian dengan cincin bawang. Anda perlu meletakkan tomato dengan ketat, tetapi agar tidak menghancurkannya. Apabila tomato dan bawang ditumpuk, tuangkan satu sudu minyak bunga matahari ke dalam setiap balang.
Langkah 3
Sediakan perapan tomato. Rebus air dengan cuka, garam dan gula. Tuangkan pengasam yang sudah siap ke dalam balang dan tutup dengan penutup.
Langkah 4
Masukkan balang pada pensterilan. Untuk melakukan ini, gariskan bahagian bawah kuali dengan tuala dan tuangkan ke dalam air sehingga air menutup balang hingga ke tahap "penyangkut".
Langkah 5
Saring balang tomato selama 15-20 minit. Gulung dengan cepat dan bungkus kaleng sehingga sejuk sepenuhnya, meletakkannya terbalik.
