Apabila salad biasa dengan mayonis sudah membosankan, anda boleh mempelbagaikan menu dengan makanan ringan yang enak dan sangat memuaskan dari daging sapi rebus. Dan semangat untuk salad seperti itu akan menambah sejumlah besar walnut.
Ia perlu
- - jantung daging lembu bersaiz sederhana;
- - 2 lobak merah;
- - segelas walnut;
- - 4 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - mayonis.
Arahan
Langkah 1
Basuh hati daging lembu sehingga bersih, potong separuh dan rendam dalam air sejuk selama 2 jam. Ini akan memasaknya lebih cepat dan menjadi sedikit lebih lembut.
Langkah 2
Setelah masa yang diperuntukkan, rebus jantung selama kira-kira 1.5 jam. Keluarkan jantung yang sudah siap dan sejukkan pada suhu bilik. Potong jantung menjadi kepingan nipis dan kemudian potong menjadi kepingan. Semakin nipis, salad akan menjadi lebih halus dan cantik.
Langkah 3
Kemudian potong wortel nipis, masukkan ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan tumis dengan api yang sangat rendah. Ia harus menjadi lembut, berwarna keemasan, tetapi tidak akan terbakar.
Langkah 4
Satukan wortel tumis dengan hati daging lembu cincang. Kemudian hancurkan kacang walnut dan masukkan ke dalam bahan utama. Musim salad jantung daging lembu dengan mayonis, dinginkan sedikit di dalam peti sejuk dan hidangkan.
