Pai semacam itu dapat menggantikan hidangan kedua dengan mudah.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 2 cawan tepung;
- - 150 g mentega / marjerin;
- - 4 kuning telur;
- - 70 ml air;
- - minyak sayuran untuk penaik.
- Untuk mengisi dan mengisi:
- - 300 g daging babi;
- - 200 g kacang hijau;
- - garam;
- - 2 biji telur;
- - 200 ml krim;
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Anda perlu menguli doh. Satukan tepung dengan kuning telur dan kisar hingga rata. Masukkan mentega, lembutkan terlebih dahulu, atau marjerin, tuangkan air dan campurkan sehingga sebati. Biarkan doh di dalam peti sejuk selama 30 minit.
Langkah 2
Seterusnya, anda perlu membuat pengisian. Potong daging babi menjadi kiub, masukkan rempah secukup rasa, goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Masak kacang hingga lembut dalam air masin. Satukan daging dan kacang dan campurkan.
Langkah 3
Untuk mencurahkan, gabungkan telur dengan krim dan pukul sedikit dengan pengadun.
Langkah 4
Keluarkan doh dari peti sejuk, gulung setebal 5-7 mm, letakkan di dalam loyang dan bentuk tepinya. Letakkan pengisian yang sudah siap di atas adunan, tuangkan di atas pengisian. Bakar selama 35 minit di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C.
