Casserole curd adalah hidangan sarapan pagi yang sempurna. Sedap dan sihat, dan cukup mudah untuk disediakan. Permulaan yang baik untuk seisi keluarga.
Ia perlu
-
- labu - 400 gram
- keju kotej - 300 gram
- mentega - 30 gram
- telur - 2 keping
- gula pasir - 3 sudu besar
- krim masam - 2 sudu besar
- semolina - 2 sudu besar
- baking soda - 1/4 sudu teh
- jus lemon
- garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Mulakan memasak kaserol dengan labu. Potongnya menjadi kepingan besar, kupas, dan kemudian parut pada parut sederhana. Sediakan mangkuk dalam di mana anda akan menguli doh. Masukkan keju kotej dan mentega di sana, tumbuk dengan garpu. Masukkan krim masam, 2 telur ayam, gula pasir dan semolina. Padamkan baking soda dengan jus lemon. Untuk melakukan ini, masukkan baking soda dalam satu sudu teh dan tambahkan sedikit jus lemon. Ini akan menaikkan kaserol dan menjadikannya gebu. Masukkan campuran yang dihasilkan ke dadih. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Kemudian masukkan labu parut ke jisim dan campurkan lagi. Casserole hampir siap, yang tinggal hanyalah membakarnya. Sediakan borang. Cairkan sedikit mentega di dalamnya dan sikat bahagian bawah dan tepi. Benar, pakar pemakanan mengesyorkan mengganti mentega dengan minyak zaitun halus, ia bukan sahaja lebih sihat, tetapi juga membantu mengelakkan risiko pembentukan karsinogen berbahaya. Sekarang letakkan alas kaserol ke dalam pinggan dan letakkan di dalam ketuhar selama kira-kira 50 minit. Ketuhar mesti disediakan terlebih dahulu dan dipanaskan hingga suhu 200-220 darjah. Sejurus selepas penyediaan, kaserol curd boleh dihidangkan dengan teh panas. Hidangan boleh ditambah dengan jem, krim masam atau susu pekat.
Langkah 3
Anda bukan sahaja menjadi hidangan yang enak, tetapi juga sihat. Casserole keju kotej kaya dengan protein, kalsium, fosforus dan vitamin. Dan labu mengandungi sejumlah besar unsur surih dan lemak sayuran, jadi ia tidak boleh dipandang rendah. Di samping itu, pakar pemakanan mengatakan bahawa, walaupun kandungan kalori yang tinggi dalam hidangan, makan 100-150 gram kaserol setiap hari tidak akan mempengaruhi berat badan anda.
