Labu sangat kaya dengan mikronutrien, mineral dan nutrien. Mereka juga memperhatikan beberapa kesan terapeutik pada tubuh manusia, oleh itu ia digunakan sebagai ubat yang sangat berkesan dalam memerangi tekanan dan keletihan.
- tiga ratus lima puluh gram pulpa labu;
- sepertiga segelas beras;
- dua sudu gula (sudu besar);
- lima puluh lima gram mentega;
- sedikit garam.
Penyediaan
Labu dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana, diisi dengan air ke tengah isi dan direbus hingga lembut, ditutup dengan api sederhana. Selepas itu, labu dilembutkan, gula, garam dan secubit vanillin ditambahkan. Tuang susu dan didihkan. Tuangkan beras dan kismis yang telah dibasuh dengan baik. Apabila bubur dimasak, masukkan mentega dan kemudian masukkan ke dalam ketuhar selama lima belas minit untuk mengukus dan menjadi lebih hancur.
- satu kilogram pulpa labu;
- satu setengah gelas beras;
- dua epal bersaiz sederhana;
- satu liter susu;
- seratus gram mentega;
- setengah gelas gula;
- secubit garam.
Penyediaan
Sediakan bubur dalam periuk dengan isipadu setengah liter. Kupas labu dan epal, kupas biji dan potong menjadi kiub yang tidak terlalu besar. Sebarkan mentega di bahagian bawah periuk, kemudian sebilangan kecil labu. Tutup dengan gula di atas. Kemudian sebarkan 1, 5 sudu nasi. Ulangi lagi: labu, gula dan nasi. Tutup periuk dengan lapisan epal yang nipis. Tambahkan secubit garam ke susu dan tuangkan ke dalam periuk, meninggalkan jarak sekitar dua jari ke tepi. Tutup periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160oC.
