Ciri utama salad Korea adalah penggunaan kombinasi rempah tertentu, serta penambahan ramuan aromatik cincang halus dan sayur-sayuran pedas ke banyak hidangan.
Ia perlu
-
- 500 g lobak merah;
- 500 g bawang;
- 100 ml minyak sayuran;
- 1 sudu teh cuka
- 1 sudu gula
- 4 ulas bawang putih;
- garam
- campuran perasa untuk salad Korea.
Arahan
Langkah 1
Parut wortel dengan bilah panjang dalam bentuk tongkat. Masukkan wortel ke dalam cawan, garam dan pindahkan semuanya. Biarkan hingga garam selama 30 minit.
Langkah 2
Kemudian masukkan sesudu gula dan sedikit campuran perasa. Bergerak dengan baik.
Langkah 3
Potong bawang dan goreng dalam minyak sayuran hingga kekuningan.
Masukkan cuka. Masukkan bawang ke lobak merah dan kacau.
Langkah 4
Perahkan bawang melalui penekan bawang putih dan letakkan di atas wortel.
Campurkan semuanya dengan baik. Masukkan salad yang telah disediakan di dalam peti sejuk selama tiga jam.
