Ikan tenggiri adalah sumber lemak dan asid amino yang sangat baik, menjadikannya ideal untuk pemakanan dan penggunaan harian yang betul. Ikan yang dibakar dengan sayur-sayuran akan menjadi salah satu resipi kegemaran anda, kerana ia tidak memerlukan banyak kos dan penyediaan yang rumit.
Ia perlu
- –Mackerel (3 pcs.);
- –Carot (1 pc.);
- –Zucchini muda (1 pc.);
- - Tomato (2 biji.);
- - Cuka balsamic (5-7 ml);
- –Oregano (3 g);
- -salut.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu menyediakan campuran sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, bilas wortel, potong ke dalam kepingan nipis. Zucchini juga harus dibilas dari pencemaran luaran dan dicincang menjadi kiub. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Campurkan semua sayur dalam mangkuk. Garam.
Langkah 2
Masukkan tomato ke dalam cawan dan tutup dengan air mendidih, setelah 5-7 minit, angkat kulit yang retak dan potong. Masukkan campuran yang dihasilkan ke sayur-sayuran yang lain.
Langkah 3
Cairkan bangkai ikan tenggiri, lepaskan inti, potong kepala dan bilas bahagian dalamnya. Tuangkan cuka balsamic ke dalam cawan, tambah jus lemon, oregano dan garam. Pukul. Sebarkan perapan ke atas ikan di kedua-dua belah dan di dalam perut. Biarkan perap selama 15-20 minit.
Langkah 4
Ambil beg pembakar. Letakkan separuh campuran sayur di bahagian bawah. Letakkan sayur-sayuran selebihnya di dalam perut ikan tenggiri. Letakkan ikan di atas "bantal" sayur. Lindungi beg di bahagian atas dengan klip khas. Buat beberapa lubang di dalam beg dengan pisau dan letakkan di dalam ketuhar, yang mesti dipanaskan hingga suhu 160-190 darjah. Setelah ikan selesai, buka beg dengan hati-hati, letakkan sayur-sayuran di atas pinggan rata dan letakkan tenggiri di atasnya.
