Ikan tenggiri yang dipanggang dalam roti pita akan menggembirakan mereka yang suka ikan yang lazat dan pedas. Ikan tenggiri di pita tidak terlalu berminyak, dan anda sendiri akan menyesuaikan jumlah rempah.
Ia perlu
- Setiap hidangan:
- - 1 ikan tenggiri bersaiz sederhana;
- - 1 roti pita;
- - 1 biji tomato;
- - 1 biji ketumbar;
- - Jus yang diperah setengah lemon;
- - Mentega;
- - Garam dan lada (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Bersihkan dan usus ikan, basuh dengan baik, angkat kepala. Garam dan lada bangkai, taburkan dengan jus lemon yang diperah.
Langkah 2
Sebarkan lavash di atas meja, minyak dengan mentega. Letakkan bangkai ikan di atasnya. Musim dengan ketumbar cincang halus, sepotong mentega, dan kepingan kecil tomato. Sebelum mengisi ikan dengannya, anda perlu memberi garam pada pengisiannya, anda boleh menambahkan bawang ke dalamnya.
Langkah 3
Balut ikan yang diisi dengan bawang dan tomato dalam roti pita. Balut bundel yang dihasilkan dalam kerajang dan letakkan di atas loyang atau dalam kuali, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190 darjah. Bakar hingga lembut lebih kurang 40 minit.
Langkah 4
Ikan sudah siap - perlu dibuka kerajang dengan hati-hati agar tidak terbakar oleh wap yang keluar dari bawahnya. Hidangkan ikan tenggiri terus ke dalam roti pita. Untuk hidangan sampingan, salad sayur-sayuran adalah yang terbaik.
