Penne adalah sejenis pasta berbentuk gulungan. Gabungan pasta penne dengan ayam dan asparagus sangat sesuai untuk mereka yang memantau kandungan kolesterol makanan mereka.
Ia perlu
- - 1 bungkus pasta penne;
- - 5 sudu minyak zaitun;
- - 2 dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang, dipotong menjadi kiub;
- - garam dan lada secukup rasa;
- - serbuk bawang putih secukup rasa;
- 1/2 cawan kaldu ayam rendah sodium
- - 1 kumpulan asparagus nipis, potong secara menyerong menjadi kepingan 2 cm;
- - 1 ulas bawang putih cincang;
- 1/4 cawan keju Parmesan
Arahan
Langkah 1
Ambil periuk dan tuangkan air ke dalamnya, garam, tambahkan sedikit minyak sayuran dan didihkan. Apabila air mendidih, letakkan pasta penne di dalam air dan masak hingga lembut, yang akan memakan masa sekitar 10 minit. Tiriskan air.
Langkah 2
Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan 2-3 sudu besar. sudu minyak zaitun untuk menggoreng, panaskan dengan api sederhana. Masukkan dada ayam yang dipotong dadu ke dalam kuali dan goreng hingga lembut, ketika ayam hampir masak, perasakan dengan garam, lada dan bawang putih (serbuk atau segar). Payudara siap apabila memperoleh kerak seragam keemasan yang indah, ia memerlukan masa sekitar 5-8 minit. Apabila dada ayam sudah siap, letakkan tuala kertas di atas pinggan dan letakkan ayam goreng di atasnya untuk menyerap lebihan minyak.
Langkah 3
Kemudian anda perlu mengambil kuali dengan sisi tinggi, tuangkan sup ayam ke dalamnya. Selepas itu, ambil asparagus yang telah dicuci, tambahkan ke dalam kuahnya, masukkan juga cengkih bawang putih, sedikit serbuk bawang putih, garam dan lada. Tutup dan reneh dengan api sederhana selama kira-kira 8 minit, semuanya selesai apabila asparagus lembut dan lembut.
Langkah 4
Masukkan ayam goreng yang dimasak ke dalam asparagus, rebus selama 10 minit. Apabila hidangan sudah siap, anda boleh mula menghidangkan. Masukkan pasta ke dalam pinggan dan musim dengan ayam dan asparagus, anda boleh menambah kaldu jika anda mahu. Sekiranya hidangan tanpa kaldu, hiaskan dengan beberapa ramuan herba dan keju parut halus.
