Bosan dengan sarapan pagi telur goreng biasa? Mempelbagaikan menu pagi anda. Lempeng hanya ajaib.
Ia perlu
- - 7 biji telur;
- - 500 g daging cincang;
- - 1 bawang merah;
- - 100 g keju keras;
- - 4 sudu besar krim masam;
- - garam, lada secukup rasa;
- - 1 sudu besar minyak sayuran;
- - 350 ml kaldu ayam (anda boleh mengambil air rebus).
Arahan
Langkah 1
Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan sedikit garam dan 1 sudu kecil. krim masam. Pukul campuran dengan pukul hingga sebati. Panaskan kuali yang telah dilumurkan dan tuangkan campuran telur ke dalam kuali.
Langkah 2
Goreng pancake di kedua-dua belah pihak. Untuk membalikkan pancake, gunakan spatula, sehingga anda dapat membalikkan pancake dengan selamat dan kuat. Goreng penkek menggunakan jisim telur keseluruhan. Anda mesti mendapat kira-kira 7 keping.
Langkah 3
Sekarang mulakan penyediaan pengisian. Goreng bawang cincang hingga lut dalam kuali yang panas, kemudian masukkan daging cincang. Musim daging dengan garam dan lada, kemudian kacau rata.
Langkah 4
Letakkan pengisian pada satu bahagian pancake dan bungkus pancake seperti gulungan kubis yang disumbat, hanya bujur. Letakkan penkek yang dibungkus di bahagian bawah pinggan tahan api.
Langkah 5
Panaskan kuah dan tambahkan sesudu krim masam ke dalamnya. Musim dengan garam dan kacau kuahnya. Isi lempeng separuh dengan campuran dan tutup semuanya dengan kerajang.
Langkah 6
Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 15 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan bakar selama 10 minit lagi. Taburkan hidangan siap dengan keju parut dan masukkan kembali ke dalam ketuhar selama beberapa minit. Setelah keju cair, anda boleh sarapan.
