Saya mencadangkan untuk memasak kaserol labu, kentang, daging cincang dan keju feta yang tidak biasa. Hidangan disediakan dengan sederhana, jumlah ramuan yang ditentukan cukup untuk 8-10 hidangan.
Ia perlu
- - labu - 800 g;
- - keju feta - 200 g;
- - anak domba (fillet) - 500 g;
- - kentang - 500 g;
- - susu 2, 5% - 150 ml;
- - telur - 2 biji.;
- - bawang - 2 kepala;
- - bawang putih - 2 ulas;
- - hijau pasli atau dill - 30 g;
- - tepung - 6 sudu besar. l.;
- - minyak sayuran - 6 sudu besar. l.;
- - garam - 0.5 sudu kecil;
- - lada hitam tanah - secubit.
Arahan
Langkah 1
Kupas labu, potong ke dalam kepingan nipis. Potong kentang menjadi kepingan setebal 1 cm. Garam sayur-sayuran, biarkan selama 10 minit.
Langkah 2
Celupkan labu dan kentang ke dalam tepung dan goreng dalam bahagian kecil dalam minyak hingga coklat keemasan.
Langkah 3
Putar kambing dalam penggiling daging.
Langkah 4
Potong bawang ke dalam kiub dan goreng sedikit minyak sayur, masukkan daging cincang ke dalam bawang dan goreng semuanya sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Cincang bawang putih dan masukkan daging cincang. Musim dengan garam dan lada.
Langkah 5
Potong keju menjadi kiub. Pukul telur dengan susu, garam, masukkan herba cincang.
Langkah 6
Griskan penaik dengan minyak sayuran. Letakkan separuh sayur goreng di bahagian bawah pinggan. Masukkan daging cincang ke atas sayur-sayuran, di atasnya - keju (100 g), kemudian baki sayur-sayuran dan lapisan keju yang lain. Tuangkan campuran telur dan susu ke atas kaserol. Bakar di dalam ketuhar selama 40 minit pada suhu 220 darjah. Kaserol sudah siap! Selamat menjamu selera!
