Kek Crêpeville adalah hidangan masakan Perancis. Kek ini berdasarkan lempeng, yang sangat tidak biasa. Kelezatannya ternyata sangat enak, luar biasa dan lembut, mustahil untuk menjauhkan diri daripada memakan kek ini.
Ia perlu
- - 270 g tepung
- - 650 ml susu
- - 4 biji telur
- - sedikit garam
- - 1 sudu kecil serbuk penaik
- -1 sudu besar minyak sayuran
- - 250 g gula pasir
- - 1.5 sudu besar koko
- - 25 g mentega
- - 2 sudu kecil gula aising
- - 50 g kacang
- - 40 g coklat
- - 2 biji oren
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Pertama, satukan tepung dan serbuk penaik, kemudian masukkan 1 sudu kecil. gula pasir dan garam, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 2
Tuang separuh susu ke dalam aliran kecil, kacau. Kemudian masukkan kuning telur dan minyak sayuran, campurkan semuanya dengan baik dan tuangkan sisa susu. Pukul protein dalam pengadun hingga busa pekat dan tambahkan ke dalam tepung susu.
Langkah 3
Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan bakar penkek nipis.
Langkah 4
Sediakan krim. Jus oren. Pukul 2 telur dengan 125 g gula pasir, 1 sudu besar. tepung.
Langkah 5
Didihkan jus oren dan masukkan campuran telur dan tepung. Didihkan dengan api kecil hingga pekat.
Langkah 6
Potong lempeng untuk menjadikannya sekata. Sebarkan dengan krim dan timbunan. Jangan minyak penkek bahagian atas.
Langkah 7
Buat Krim Coklat Nutella. Campurkan koko, 70 g gula pasir dan 1 sudu besar. tepung. Pukul sebiji telur dan 250 ml susu. Rebus campuran susu telur dengan api kecil, didihkan dan masukkan campuran coklat, masak hingga mendidih, 10-12 minit. Angkat dari api, biarkan hingga sejuk selama 25-30 minit, masukkan mentega dan kacau rata.
Langkah 8
Sebarkan krim di sisi kek dan lempeng atas. Hiaskan dengan kacang cincang, coklat dan gula tepung.
