Cara Membuat Sup Brokoli Hijau Yang Sihat

Isi kandungan:

Cara Membuat Sup Brokoli Hijau Yang Sihat
Cara Membuat Sup Brokoli Hijau Yang Sihat

Video: Cara Membuat Sup Brokoli Hijau Yang Sihat

Video: Cara Membuat Sup Brokoli Hijau Yang Sihat
Video: Крем-суп брокколи | Супы 👌| 2024, Mac
Anonim

Sup puri hijau adalah penemuan sebenar bagi pencinta makanan yang sihat! Arugula dan pala dalam resipi sup memberikannya rasa pedas yang kaya.

Cara membuat sup brokoli hijau yang sihat
Cara membuat sup brokoli hijau yang sihat

Ia perlu

  • Brokoli segar 1 pc (kira-kira 500 g)
  • Mentol bawang 1 pc
  • Minyak zaitun 1 sudu kecil
  • Bayam 130 g
  • Arugula 40 g
  • Parsley 2-3 tangkai
  • Zucchini 1 pc
  • Jus lemon 3 sudu kecil
  • Cubit pala
  • Garam, lada secukup rasa

Arahan

Langkah 1

Kami membersihkan dan mencuci bawang, potong menjadi kiub besar dan goreng dalam kuali dalam satu sudu teh minyak zaitun hingga coklat keemasan. Masukkan bayam dan brokoli yang telah dibasuh dengan sempurna, dibahagikan kepada perbungaan, ke bawang. Tuang sedikit air (kira-kira setengah gelas) ke dalam periuk dan reneh selama 10 minit di bawah penutup tertutup.

Langkah 2

Sementara itu, kami membersihkan dan mencuci satu zucchini besar. Sekiranya mengandungi biji yang sangat besar, angkat. Potong zucchini menjadi kiub besar. Masukkan zucchini ke sayur-sayuran. Isi campuran sayur dengan air sehingga semua sayur ditutup. Masak selama sepuluh minit lagi. Kami mengalirkan lebihan cecair ke dalam bekas yang berasingan.

Langkah 3

Kami mencuci arugula dan pasli, memerah dua sudu teh jus dari lemon. Masukkan sayur ke dalam sup dan masak selama 1-2 minit lagi. Tuangkan jus lemon, musim dengan pala, lada hitam dan garam secukup rasa.

Langkah 4

Tumis sup dengan pengisar rendaman hingga halus, berkrim, hingga lembut. Kami membawa sup puri hijau dengan konsisten yang diinginkan menggunakan kaldu, yang kami tuangkan ke dalam bekas yang berasingan. Kami menambah cecair secara beransur-ansur, dalam bahagian kecil. Kami menyediakan sup panas; anda boleh menggunakan biji labu mentah dan bunga matahari, serta bawang putih crouton untuk menghiasnya.

Disyorkan: