Dilarang memasukkan bit dalam menu untuk gastritis, tetapi ini mesti dilakukan dengan berhati-hati. Sayuran yang berguna mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, menormalkan kerja jantung. Tetapi ia menyebabkan peningkatan rembesan asid di dalam perut, oleh itu, dengan gastritis dengan keasidan yang tinggi, penggunaannya harus terhad.
Bit untuk gastritis
Bit untuk gastritis juga boleh memberi kesan yang baik. Sayuran mampu mempercepat dan mempercepat pencernaan makanan, menjadikan proses ini lebih mudah dan cepat. Ini disebabkan oleh serat dan pektin yang terdapat dalam produk. Unsur-unsur ini menurunkan kadar kolesterol dan mencegah dan mengurangkan keradangan. Di samping itu, metabolisme bertambah baik, dan tubuh tepu dengan natrium, zat besi, yodium, fosfor.
Walau bagaimanapun, dengan gastritis, bit boleh dimakan hanya dengan mematuhi peraturan dan nuansa. Serat, yang mempunyai faedah yang begitu besar, juga boleh membahayakan. Ia memerlukan banyak asid untuk mencernanya. Tidak digalakkan menggunakan sayur-sayuran pepejal mentah untuk memasak. Pada masa yang sama, bit itu sendiri mengandungi asid. Oleh itu, dengan peningkatan rembesan dan gastritis, bit digunakan dalam jumlah yang terhad, jika tidak, dinding perut juga akan cedera di bawah pengaruh mekanikal serat.
Cara memasak bit untuk gastritis
Sebelum makan, sayur mesti diproses secara termal. Dilarang keras memakan bit dalam bentuk mentah bagi pesakit dengan kerahsiaan yang meningkat. Sebagai pilihan terakhir, sayur-sayuran segar boleh dimakan dalam tempoh penyembuhan penyakit. Sekiranya anda tidak perlu bumbui dengan rempah panas, mayonis atau sos lemak lain. Jika tidak, kerengsaan membran mukus dan rasa mual mungkin muncul. Bit acar juga tidak digalakkan.
Anda boleh menanam sayur dengan minyak zaitun, krim masam dengan peratusan lemak rendah. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat salad dengan daun sayur.
Pilihan terbaik adalah bit rebus. Dalam bentuk ini, sayur-sayuran akar akan mengekalkan sebahagian besar khasiat yang bermanfaat, tetapi akan lebih mudah dicerna. Lebih-lebih lagi, bit rebus mampu menenangkan perut dan melegakan kesakitan. Dan vitamin dan unsur surih memberikan kekuatan khas untuk pemulihan dan melindungi daripada mikroba.
Semasa pemburukan penyakit dengan keasidan yang tinggi, bahkan bit rebus harus dimakan dalam jumlah yang terhad.
Dengan keasidan yang meningkat, juga tidak digalakkan minum jus bit. Tetapi minuman ini sangat berguna untuk keasidan rendah. Ini mempunyai kesan sokogonny, oleh itu, mendorong kerja perut yang lebih cekap dan membantu menghasilkan jus gastrik. Dalam kes ini, anda hanya perlu minum jus yang baru diperah, dan tidak siap, yang mengandungi sejumlah besar bahan pengawet.
